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コックスコームデニッシュ、マロンデニッシュ
2014年 06月 22日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
『コックスコームデニッシュ』は形が独特。
頭の上に乗せて鶏の真似するのでしたら3名様可能ですよ(爆)
間にクリームはさんであります。黒いのはプルーン。


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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家で作る『マロンデニッシュ』には渋皮煮をどどーんと大きいのを使って金箔乗せでさらにリッチに!
栗が大きすぎてクリームが沈む~~。
でも栗を堪能できるのは嬉しいです^^
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