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アノー
2017年 05月 10日 |
c0136926_17373042.jpg
Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
フランス語で輪を意味する『アノー』
シンプルな配合で油脂の代わりにプルーンペーストを入れて焼き上げました。
クープとはさみを入れて葉っぱのような模様をつけてちょっとかわった見た目でしょ^^
楓の葉っぱみたいな感じかなぁ〜。
オーブンを余熱する際に天板もアツアツにして蒸気注入するのを忘れ後の祭り〜f(^^;
でも美味しかったです♪

ラッピング資材と製菓材料のお店cotta

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