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2016年 12月 30日 |
第一回プラチナブロガーコンテスト
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(スマホより)画像クリックで大きく見られます
まだ載せておきたい記事がありましたが、例年通りこのあとは買い出しやおせち料理作りでほとんど時間がとれないと思いますので、とりあえずここでご挨拶させていただきたいと思います。
一年はほんと早いもので、12/29、また一つ年を重ねました。
「お誕生日おめでとう!」とすでにたくさん声をかけていただいておりますが、私からもみなさんに感謝の気持ちいっぱいの日でした。
両親や家族に感謝することはもちろんのこと、親しくさせていただいているお友達や、実際会ったことはないけれどブログやFBなどを通して知り合えたお友達みなさんに。
支えになってもらっていることがたくさんあるから、どうもありがとう!と伝えたいです。
ブログも誕生日をきっかけにはじめたので、11周年を迎えました。
つたないブログですが、長く続けていられることは、見に来てくださっている方がいて、コメントなどやり取りをして交流が続いているからにほかならないと思っています。
来年は娘も中学三年生。
受験生となるので、私も気忙しくしているように思いますが、これまでのように時間があるときにブログも楽しんでいきたいと思っていますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします!

今日の写真は先日朝の写真を載せたTDSのウィング・オブ・ウィッシュ号です。
夜にはこんな風にライトアップされており、とっても綺麗でした^^
記念撮影する人たちでにぎわう中、運良く人を入れずに撮れたお気に入りの一枚です。
未来を思い描きワクワクする気持ちをのせて来年へと…。
そんな気持ちで今日の一枚に選んでみました♪

帰省やご旅行されるみなさんはお気をつけて。
風邪など引かないように留意して、良いお年をお迎え下さい!^^

P.S.いただいたコメントへお返事するのも追いつかないままで申し訳ございません。
ちょっと手があいたときにでも…と思っているのですが、これからはキッチンに立ちっぱなしとかになるかと…。
お返事遅くなったらごめんなさいm(__)m


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2016年 12月 29日 |
第一回プラチナブロガーコンテスト
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)以下全部
昨日12/27のこと、ピンポーン♪と。
何だろう?と思ったらまたも素敵なプレゼントが!

😊

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by Lovepan1229 | 2016-12-29 00:00 | Present |
2016年 12月 28日 |
第一回プラチナブロガーコンテスト
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)以下全部
クリスマスは過ぎちゃったけど、我が家のクリスマスのこともまだあげてないし、ほかにも作っていたものが…f(^^;
シュトーレンと同じように毎年作りたくなる『パネトーネ』
今回レシピも変わったそうで受講しました。

😊

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2016年 12月 27日 |
第一回プラチナブロガーコンテスト
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私からもサンタ便を送らせてもらってました^^
クリスマスといったらシュトーレン。
今までの中で一番気に入った今年習った『スペシャルなシュトーレン』を。
レーズン酵母を起こしてそれにちょっとのイーストで作るものです。
3つ同時に作るけど、フィリングに偏りがないよう、シュトーレン1個分ずつに入るべきフィリングのそれぞれの量にあらかじめ分け、習ったときより少し多めのラム酒漬け。
そのドライフルーツやナッツを、生地量に対して160%入れこんでいます。
生地もスパイスをちょっと増やして…美味しくなぁ〜れ!

😊

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2016年 12月 25日 |
第一回プラチナブロガーコンテスト
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)4枚目以外全部
クリスマス当日に素敵なプレゼントが届きました。
少し早めの私のバースデープレゼントと、大阪で人気のパン屋さん『シュクレクール』さんと『PARIS-h(パリアッシュ)』さんから、私が好みそうなものをとセレクトして贈ってくださったのです。
こちらの写真にあるのが『シュクレクール』さんのパン。
パンの種類やどんなパンであるかも記してくださっていたので、そのまま横に置いて写真を撮らせていただきました。

😊

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by Lovepan1229 | 2016-12-25 13:25 | Present |
2016年 12月 23日 |
第一回プラチナブロガーコンテスト
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(Canon G7X)以下全部
食べ物の話が続いているのでちょっと気分転換♪
日々の生活から脱出してこんなところに行ってきました。

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2016年 12月 21日 |
第一回プラチナブロガーコンテスト
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)次も
毎年やってくるサンタさんからもたくさんのプレゼントが届きました!^^
ブログを通して長いおつきあいをしていただいている大切なお友達からです。

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2016年 12月 20日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
クリスマスリースをイメージする『リースブレッド』
クープからは抹茶のグリーンとクランベリー&ブルーベリーを加えた紅麹の赤い生地がのぞきます^^
外側はプレーンな白い生地なので、3色用意して作るのですが、成型する時に一番外側の白い生地だけ薄く伸びていきやすく、上手に作るのが難しいなぁ〜と思いました。
リボンをかけるとクリスマスらしさがより出てきますねっ^^

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2016年 12月 19日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)以下全部
鈴の音とか聞こえなかったけど(笑)、先日サンタさんがやってきました。
良い子にしていたご褒美が嬉しい〜!^^😁


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by Lovepan1229 | 2016-12-19 00:00 | Present |
2016年 12月 18日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)2枚目以外全部
去年と同じようにスペシャルなんだけど、今までで一番美味しいと感じすごく気に入った今年の『スペシャルなシュトーレン2016』
前もって先生が作って試食の時に出してくださったものから登場(笑)
材料が色々必要で揃えるのも大変だけど、フィリングいっぱいでなんと160%も入っているんです!
いちじく、クランベリー、レモンカット、オレンジカット、レーズン、マカダミアナッツ、ウォールナッツ。
ドライフルーツはラム酒漬けにして風味アップ!
生地も凝ってますよ〜。
スパイスいろいろ入れてレモンの皮のすりおろしも。
そしてローマジパンも手作りでオレンジ風味になっているの!
シュトーレン作りにローマジパン使うことがよくあるけれど、これを手作りで作ることができれば、必要なときに必要な分だけ作って新鮮だし良い事尽くめ^^
良いこと教わったな〜と思っちゃいました♪♪♪
それにイーストの分類にしていますが、レーズン酵母を作って入れており、それにプラスしてちょっとのイーストということなので、風味がとっても良いんです。
今までいくつも習って作ってきたシュトーレンの中で、ドレスデンシュトーレンが気に入っていたけれど、これが一番かな〜^^
バターの海にドボンと漬けるのもラム酒入りで。
材料を考えてもかなりの豪華版だし美味しくて大好き〜♪

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