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2018年 03月 28日 |
春の桜ショット&私のお花見弁当【PR】
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
 ※画像クリックで大きく見られます
あたたかいから桜が咲くのもあっという間。
1日のうちで朝と夕方で比べてもきっと咲き具合が違うでしょうね。
写真は先日3/25のものです。
下の方にあるのは桜。
お台場の桜も大分咲いていました。
水戸でも一気に咲き始めてきており、入学式まではもたないでしょうf(^^;


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2018年 03月 24日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)次も
今や人気のパンとして定番となった塩パン。
でも見慣れた形ではなく、一工夫してバラの形に作り上げればワンランク上のお洒落パンに大変身〜♪
その名は『パン・サレ・ローズ』
簡単に作れることも嬉しいポイントです^^
四角い型を使って作ったものだけど、丸く作れば素敵なバラにより近づくだろうし、色もつければ…と頭の中で妄想は広がるばかりです(爆)
バターの甘さや旨味と岩塩の塩気の相乗効果は絶妙!
ほんと美味しいです(*^-^*)


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2018年 03月 21日 |
休日だけど生憎のお天気。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
今年は桜の開花が例年になく早いようですよね〜。
お天気が良ければお出掛けしたいところだけどどうしようかな…。
さて。
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)次も
好きな感じで素敵だし、これを一足早いクリスマスケーキにしよう!と受講した『Xmasベリー
かわいいピンク色とつやっつやのグラサージュに惹かれたんです。
チョコでも言えることですが、私はグラサージュのツヤツヤが大好きなの。
トッピングしたものが鏡のように映り込むところとか美しいですよね〜(*^-^*)
思うように作れたら小躍りしたくなるほど嬉しくなります(爆)


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2018年 03月 19日 |
花粉、いっぱい飛んでますね〜!
外に出れば、道に車にこれ花粉だよねとすぐわかる黄色い跡。
あまり出ないようにしていても痒いものは痒いし、肌は荒れるし最悪。
私の場合、ここ数年はアトピーも加わってダブルで来てて今年最も酷いです(><)
もちろん皮膚科に耳鼻科に通ってるわけですが、花粉症のみなさん、頑張りましょうね〜!
さて、今日もクリスマスフェスティバルからの在庫ネタを。
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Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
今回のシュトーレンは和テイストたっぷり!
その名も『スペシャルなシュトーレン2017』
(どこかで聞いたことがあるような…と思ったら、年度は違うけれど、前の年もスペシャルなシュトーレンでしたねf(^^;)
栗の渋皮煮や甘露煮、抹茶、柚子、鹿の子大納言、きな粉、白餡といった日本らしい食材とマカデミアナッツやホールのアーモンド、ハーブといった西洋の食材のマリアージュ。
抹茶バージョンのシュトーレンはネットを通して写真で見ることはあったけれど、これだけいろんなものが入っているとどんな味に仕上がっているのだろう?と不思議に思うようになってくるものです。
こちらは私が作ったシュトーレン。
フィリングがごろごろとた〜っぷり!^^


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2018年 03月 19日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)次も
工芸パンといったら大抵の場合は装飾用に固めに作ることが多いと思いますが、これは食べられる工芸パンの『ドライフルーツとチーズのレイヤーブレッド』
レイヤーとは層のことで、クランベリーとブルーベリーを入れた生地とフィリングを層になるように作ってます。
カットするとクリームチーズ、ウォールナッツ、ブルーベリー、クランベリー、オレンジカット、ピスタチオといった白いパン生地にはっきりとした色味が映えるフィリングとご対面〜という作りになっています(*^-^*)

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