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2019年 03月 22日 |
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Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
人気の塩パンをバラの形にした『パン・サレ・ローズ』
バラに合わせて岩塩もローズソルトにして作ってみました^^
(粒の大きさが小さくてほとんど見えないですが)
花びら一つ一つを剥がして食べたくなります。
大きなブロッコリーがあったのでスープを作って一緒にいただきました♪

外を歩けば今日も新たな春を見つけられそうな穏やかな日になりそうですね
素敵な一日をお過ごしください♪

2019年 03月 21日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
パンを器にエビを入れたグラタンを(^-^)
こういうのは焼きたてアツアツなうちに食べたくなります。
もっと上までフィリングがグツグツとしていたけど、オーブンから出すとだんだん下がってきちゃうんです。
思わず足したくなりました〜(爆)

待ちに待っていた桜の開花宣言が各地で出るようになってきましたね!
まだ近所でソメイヨシノが咲いているのは目にしていませんが、一週間もすれば大分咲いてきていることでしょう。
いよいよ春本番ですねっ!(^_−)−☆

2019年 03月 20日 |
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Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
ブラックココアを入れて真っ黒な生地の『ブール・カカオ』
フィリングにチョコとオレンジカットを入れるレシピだったので、この年初めて伊予柑ピールも作っていたのでオレンジカットの代わりにそれを入れて作ってみました。
自家製のピールは市販のものより香りが高く思わずクンクンしちゃう。
ただの丸パンですが、ナイフを入れて生クリームといちごでサンド。
我が家のセルフィーユもIN
ココアのポリフェノールには高い抗酸化酵素作用や老化の原因、ストレス、アンチエイジングに期待ができるそうです^^

桜の開花ももうすぐ。
今日はとてもあたたかくなるそうですので、一気に蕾も膨らみそうですね!
笑顔いっぱい楽しい一日をお過ごしくださいねっ♪

2019年 03月 19日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
クランベリー入りとプレーンと2種類の『スコーン』
スコーンは見た目がオオカミの口のようになった方が良いと言われています。
ちょっとおとなしめのオオカミになっちゃったかな?
もっとグワッとしてくれると良かったなぁ〜。
シンプルなプレーンタイプはサンドするものをお食事向けにすることもできるのがGood
でも気分はおやつにハチミツ添えて♪

2019年 03月 18日 |
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Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
コンプレとは全粒粉のことで、一般的には10〜30%入れて作ることが多いですが、50%入れて『コンプレ50』を作りました。
こねあげた生地は柔らかい生地でふわふわ。
そして焼き上げたパンもとてもふわふわしています。
ハードなバゲットも良いけれど、ふわふわやわらかいパンは生地を触っているだけで癒される感じがするんですよね〜。
パン作りには癒しもあるものなんですよ〜^^
今日も素敵な1日になりますように♪

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