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クラミック
2008年 11月 21日 |
今日も寒い朝を迎えていますね。
みなさん、お変わりないでしょうか?あたたかくしてお過ごしくださいね。
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(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm) 
特にクリスマスのものではないようですが…

ぽちっとワンクリックで応援していただけると嬉しいです^^ いつもありがとう!



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『クラミック』というパンです。ベルギーや北フランスで食べられるブリオッシュの
いとこのようなもので本来はレーズンが入っているものですが、これはオレンジカット入りで。
上にはシナモンシュガーをふりかけてあります。
パンと焼き菓子の中間に当たるようなものでハサミを入れた表面の模様が特徴的。
(格好良くできてないけど…(^^;)

そろそろクリスマスを意識したパンなども作って食べたくなってきましたぁ~。
やっぱりあれとあれは作って食べたいし…。
(↑ パン仲間のみなさんならなんとなく見当がつくと思いますが 笑)
手荒れとも相談しつつ計画的に作らなくては!

明日から3連休ですね。寒いので風邪をひかないようにして楽しんでくださいね♪
今日も一日頑張りましょう!
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by Lovepan1229 | 2008-11-21 10:12 | Bread(イースト) | Comments(20) |
Commented by brin-367 at 2008-11-21 10:49
Lovepanさん、こんにちは♪
クラミック・・・初めて聞きました!ブリオッシュのいとこちゃんのような方ですか?(笑)
本来はレーズンが入っているものと言うことですけど、、
私はオレンジカット入りのほうが好きかもです♪
シナモンシュガーもおいしそ~☆

パンとお菓子の間というのも、写真からよくわかります!

ホルンを持った可愛い天使ちゃんも可愛い~。
クリスマスの雰囲気がよく出ていますね~♪
去年、Lovepanさんのクリスマスのイルミネーションを見て
とっても楽しませていただいたのが、昨日のようです^^

今年も、楽しみにしていますね!きれいでしたよね~覚えていますよ。
私は、お花も夜景もまだまだ、難しくて。。
Lovepanさんの写真を見て勉強しよ~♪
Commented by seaserEOS at 2008-11-21 10:50
こんにちは!
こちらは晴れてますが、寒いです!
昨日は初雪でした!
そんなこんな寒い中、こんなかわいらしいパン?ケーキ?を見ると
とても暖かくなりますね!!
まわりのアクセサリーもかわいい^^
すてきな方だな~~。ポチ
Commented by お豆 at 2008-11-21 11:35 x
お~、もうLovepanワールドはクリスマス色全開ですね♪
いつものことながら、シートや小物など、背景のアレンジが素敵で、これらが
あるのとないのでは季節感が大違い。見せ方が巧いなあと感心します。

あれとあれ・・?全く分かりませんが(^^;、この後さらにクリスマスっぽいのが
たくさん出てくるんですね。毎日寒くて水も冷たいですが、頑張って☆
Commented by HITOHA21 at 2008-11-21 12:18
Lovepanさん これでもまだクリスマスを意識されてるわけではないんですね
本格的なクリスマスバージョンのパンはきっと 可愛いんだろうね・・
えと 12・24着で 4人で2回頂きたいんですけど
予約は ここからで 良いですよね(^^v

目で見ても 美味しくて楽しいパン・・Lovepanさんのブログにお邪魔するようになって
パンの見方が物凄く変わった気がします
クリスマスバージョン楽しみにしています

風邪うつすといけないので・・(^^)/
Commented by ココア at 2008-11-21 17:50 x
おいしそうですね、

初めてききましたがパンのようで
パンでない感じ
ブリオッシュのいとこってことは
バターたっぷり ですね~
おいしそう!!!

飾りつけもかわいいですね!(^^)!

クリスマス本番はもっと素敵なんでしょうね~~
Commented by green-olive at 2008-11-21 18:05
Lovepanさん、こんばんは~~♪
一瞬、パウンドケーキかなって思ってしまいました。
断面から美味しさが伝わってきます。バターたっぷりながらも
軽い食感でしょうか(*∀*)
早くもクリスマスの雰囲気・・素敵ですねぇ。
んん?クリスマスパンといえば、あのパンですね!!(笑)楽しみだわ♪♪
Commented by へろ at 2008-11-21 21:02 x
一足早いクリスマス気分をありがとうございます!!
アレとアレ・・・私も今週、そのうちのひとつ(立体的なほう)を作り食べましたよ!
もう一度作るつもりなのでまだ写真さえとっていませんが~。
平面的な?ほうも、食べたくてウズウズし、材料だけそろえました!
12月は何かと忙しいですけど楽しみながらいきましょうね~っ♪
(アレとアレ・・・あってますか???)
Commented by hirokazu0528 at 2008-11-22 00:23
こんばんは^^
パウンドケーキかと思ってたら、れっきとしたパンなのですね。
とっても美味しそ~~~♪
クリスマス風の飾り付けがとっても可愛らしいですね♪
で・・・あれとあれって一体!?(とても気になる~^^;)
3連休・・写真撮りまくるぞ~って気合だけはあるのですが・・・^^;
はたしてどれだけ撮れるのだろうか・・・。
ポチッ!
Commented by セーラ at 2008-11-22 01:35 x
こんばんわ~。

クリスマス全開ですね♪
とっても美味しそう~~。

私も最近、お菓子作りやパン作りに励んでるので
期間限定ですけど。(笑
それだけで手が荒れちゃって・・・
何気に繊細な手。(。-∀-)

そそ、明日から3連休ですね!
楽しい3連休をお過ごしくださいね♪
Commented by akomam at 2008-11-22 08:01
Lovepan さん~
そうそう、あのパンとあのパンね(^m^)
私はすでに、あのパン(おくるみ型のあれ)を食べ始めてます~(笑
って、想像していたのと違ってたりして(^^;
クラミックって、私が持っているル・コルドン・ブルーの
フランスパン基礎ノートにも載ってるけど、もっと重そうな感じ。
Lovepan さんのは軽そうですね。ブリオッシュのイトコなら
卵もたっぷりなのよね~。
あーーーー、食べたい!!
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:15
brinさんへ
brinさん、こんばんは♪
クラミック、私もこれまで知りませんでしたよぉ。
クリスマスイルミって私の家のこと?(爆)
そういえば今日点灯式だったんです。行ってないけど(^^;
場所が変わったとのことでどうなっているのか楽しみにしています^^
寒いけどやっぱり見たいし♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:15
シーサーさんへ
こんばんは!
寒いですね~。こちらも赤城山は初冠雪だそうで…どおりで寒いわけだわぁ。
もう冬ですね…。
クリスマスの雰囲気は大好きなんです。
だからこういったことをちょこっとするのも自分自身とても楽しくて^^
キラキラと華やかで楽しくて、明るい気分になれるっていいですよね!
いつも応援ありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:16
お豆師匠へ
えぇ、ハロウィン終わったらもうクリスマスですよぉ~^^
でもまだ1ヶ月はあるから、この調子で最後まで持つかなぁ?(^^;
あれとあれは近々作ると思います^^ 毎年作っているものなんです♪
すでに手荒れが酷くなりつつあるので割れて血が出てこないようにしないと~(>_<)
お豆師匠も洗車が辛い時期に突入したと思いますが、終わった後はしっかり
いたわってあげてくださいね!^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:17
HITOHAさんへ
小物はクリスマスしてますが、このパン自体はクリスマスのものではないんですよぉ。
日本で特別なイベントを祝うパンというのはなかなか思いつきませんが、
外国ではいろいろとあるの。
日本はそういうのを取り入れて真似するのが大好きでしょ?^^ 
というわけで私も毎年作っているんです~^^ ふふっ、ご予約ありがとうございます。
これからも楽しんでいただけるよう頑張りますね。
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:26
ココアさんへ
パンと焼き菓子の中間にあたるようなものって結構ありますよね。
どちらに入れていいものか迷います(^^;
でもそういう中間のものってすごくおいしいですよね!私は好きだわぁ~^^
大好きな雑貨屋さんに行けばクリスマス関連のものであふれていて、何も買わなくても
その場にいるだけで嬉しくなっちゃう私です(笑)
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:27
green-oliveさんへ
green-oliveさん、こんばんは~♪
うん、そんなに重い感じではありませんでしたよぉ。
クリスマスの華やかで楽しい雰囲気は大好きなので、ハロウィンが終わったら
もうクリスマスモード!
雑貨屋さんに行くのも好きだから、そこで目にするかわいいものをかわるがわる
手にとってしまいます。買わなくても見ているのも楽しいし^^
きっとgreen-oliveさんもあれを作られるでしょ?^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:28
へろさんへ
あはは!わかります、わかります。合ってますよぉ~(笑)
クリスマスのあれとあれもそうだけど、りんごのあれもまだ作ってなくて食べた~い!
(わかるかな?おもしろいですよね、連想ゲーム 笑)
風邪をひいたらもともこもないので、その原因となるような疲れもためないようにして
いろいろと楽しみたいです!
お互い気をつけて頑張りましょうね~っ♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:29
hiroさんへ
こんばんは^^
そうなんですよぉ~。形とかカットしたところがパウンドケーキっぽいですよね。
あはは。あれとあれが気になります?^^
国で言うと、ドイツとイタリアのものなんですよぉ~。
うわぁ~hiroさんの3連休、とっても充実した日々になりそうですね!
きっと良い被写体に出会ってたくさんお写真を撮って、ほっくほく~な気分に
なるんでしょうね~^^ 楽しみにしています!いつも応援ありがとう。
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:31
セーラさんへ
こんばんは~。
やっぱり手荒れしますよね~。
手の平側はもちろんのこと、甲側も甘皮の部分や爪まで手荒れで酷いことに
なっちゃうんです(涙) これからの時期はどうしても酷使しがちだけど、ケアを
しっかりしながらお互い楽しみましょうね~っ!^^
残る二日間、セーラさんも楽しくお過ごしくださいねっ♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-11-22 23:34
あこさんへ
あはは。合ってますよ、大丈夫^^
もう召し上がっていらっしゃるんですね~。
やっぱり1か月くらいちびちびと楽しみたいですよね^^
これはそのレシピではないのですが、機会があればル・コルドン・ブルーの方も
食べてみたいなぁ~と思います。
それにしても世界ではいろんなパンがありますよねー。 
パンもこんなに種類豊富に食べられる日本っていいですよね^^
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