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ショコラマロンのローズフィナンシエ
2008年 12月 06日 |
c0136926_22292044.jpg

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm+クロスフィルター)
チョコレートを加えてショコラ版のフィナンシエを作りました。
形はかわいいローズ型で^^

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c0136926_22423048.jpg

フランス語で「金融家」とか「金持ち」を意味し、インゴット型で焼かれたそれは実に金塊っぽい。
でもその型で作ると厚みがあまりないから一つの型に入れる生地量が少なく、ある程度
型の数を持っていなければなりません。インゴット型があったほうがいいなぁ~と思うことも
あるけれど、下準備が面倒そうでお買い物リストにあがっては消えていきます(苦笑)
なので私が作る時はいつも別な形。 今回はお気に入りのローズ^^
そして自家製栗の渋皮煮もカットしてちょこっと入れてみました。

少し温度が高かったようで底にちょっと焦げ気味なところがあるけれど…(>_<)
表面はカリッとして中はしっとりとしたフィナンシエです。

↓ コメレス、のちほどさせていただきますね~。待っていてくださいねっ^^
by Lovepan1229 | 2008-12-06 23:43 | Sweets | Trackback | Comments(18) |
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Commented by hirokazu0528 at 2008-12-07 01:08
こんばんは^^
おぉ~ビンゴ!
ショコラ版のフェナンシエ・・・チョコは大好き、フェナンシエも大好きなのでたまりません♪
メッチャ食べてみたいで~す(^0^)/
フェナンシエとはフランス語でそんな意味があったのですね。。。
どおりで僕には高くてなかなか食べれないわけだ(笑)(高いとはいっても微妙ですが・・・)
ポチッ!
Commented by brin-367 at 2008-12-07 01:14
Lovepanさん、こんばんは^^

光と影の素敵な演出ですね☆こんな中で過ごしてみたいですぅ^^;
いつも素敵な写真ですね☆

フィナンシェは金の延べ棒みたいな意味もあったのでしたっけ?
売っているのも高いですよね~。ほんの少しの生地なのに。。

バラ型、私も持っています♪とても豪華で可愛い感じがしますよね~
クリスマスのシール貼ってもらって、お嫁入りかしら?いいな~
Commented by お豆 at 2008-12-07 08:46 x
フィナンシェってやっぱり英語でいうところのファイナンスに通ずるものが
あるんですね。Lovepanさんとこでお見かけするたびに、似た言葉だなあと
思っていたんですよ(珍しく視点が鋭い?、笑)
あるいはイタリアの地名にも通ずるのか?なんて思ってもいましたが(^^;

明るく仕上げるパンフォトが多い中、暗めであったりクロスキラリン☆が
利いているフォトはやっぱり目立つし素敵。こういう路線でも是非Lovepanさん
らしさをどんどん出していって欲しいでっす(^-^)v
クロスフィルター、じゃんじゃん使っちゃって下さいね!
Commented by hide_t510 at 2008-12-07 08:47
おはようさんです♪

めったなことでは 洒落たケーキなど
口にしない 男 です 笑

でも紅茶と一緒に いただきたいと
思わせてくれますね~
Commented by honeybee_cakes at 2008-12-07 10:11
こんにちは♪
ショコラとマロンのフィナンシェ、しかもバラ型で・・・素敵~♪
私もショコラのフィナンシェを作ろうって、ここ数日思っているのですが、
マロン入りは更に惹かれます^^

ところで、昨日の朝、↓のお写真を見て、ホットドックが食べたくなり、
コッペパンを買いに走りました!
Lovepanさんのおかげで、大満足のブランチだったんですよ^^
Commented by jin_ros at 2008-12-07 18:37
こんばんは^^
食べるのが可哀そうなほどに かわいい形ですね♪
2枚目の後ろに雪ダルマサンタさんのような素敵なお人形さんがいますね^^
2枚ともあたたか~い雰囲気がとってもイイです♪

フランス語での意味も了解!!(^^ゞ
ポチ。
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-07 21:02
hiroさんへ
こんばんは^^
そうなんだぁ~。チョコに加えてフィナンシエがお好きなんですね~。
これは普通にインゴット型で作るものよりうんと大きいのでたっぷり楽しめますよぉ(笑)
そうそうフランス語でそういう意味があるのです。
いくつも焼いたものがオーブンの中で金塊に変わる…とかだったらいっぱい焼いちゃうんですけどね~(笑)
応援どうもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-07 21:03
brinさんへ
brinさん、こんばんは^^
冬場は特にこういう雰囲気が似合う季節。
明かりを消して、こういう時間を楽しむのも素敵ですよね~^^
な~んて格好良いこと言って、娘には部屋の明かりを消したりつけたりする係りを
頼んで写真を撮ってたりしますが(笑)
そうですね、だからインゴット型は金の延べ棒^^ それっぽい形ですよね~。
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-07 21:04
お豆師匠へ
ほんとだ、鋭いじゃないですかぁ~^^
フィナンシエは卵白が余ると作るスイーツとして一番に思い浮かべるものなので
何度か登場させていますが、そう思われていたんですね~。
こういう写真は普段以上に時間をかけて撮りますが、大人っぽい落ち着いた
雰囲気の中で撮るのも楽しいですね^^ 
クロスキラリ~ン☆じゃんじゃんいくわよ~!?(笑) 
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-07 21:08
hideさんへ
こんばんは♪
甘いものが苦手のようですね(^^;
私は作るのも食べるのも大好きで~す^^
これは、食べたらお金持ちになれますよ!(って嘘ついちゃったりして 笑)
うん、紅茶ととってもよく合います^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-07 21:08
honeybeeさんへ
こんばんは♪
マロンに目をつけてくれてありがとう!
手間隙かけた渋皮煮はもったいぶってまだ冷蔵庫にあるものがあるのだけど、
美味しく変身させたくてこれに入れてみました^^
チョコと栗ってよく合うものね~!
私のおかげだなんてありがと^^ たまにドッグも食べたくなるよね~♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-07 21:08
jinさんへ
こんばんは^^
このローズ型、他の型で作るより華やかになるからすごく気に入っているんです^^
トップの写真が撮れた時点でそれだけでも良かったのだけど、どんなものかを
より伝えるために明るいところでの写真も撮ったの。
私が作るフィナンシエはフランス語のその意味っぽいような形をしていないけれど
ひとつでたっぷり食べられて大金持ち気分?!(笑)
応援どうもありがとう!
Commented by seaserEOS at 2008-12-07 21:52
こんばんは!
クリスマスの雰囲気ですね~^^
1枚目の雰囲気はわざわざ作ったんですね^^
すごいきれいですよ~~!
こんなふうに飾り付けられたら、うれしくなります^^
うちではまずなさそうです。。。(笑)
食べ物もおいしく見えますし、食べたらおいしいでしょうし。。。
うらやましいです。。。ポチポチ
Commented by tolliano_papan at 2008-12-08 01:19
こんばんは^^;
ローズフィナンシエ、ううう、ステキです~♪
2枚目、サンタさんもかわいい~♪
うちもグーテ・ド・ママンで作ってくれるかな~^^;
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-08 09:33
シーサーさんへ
おはようございます!
ふふっ、一枚目ありがとうございます^^ 
キャンドルをともしただけですが、クリスマスっぽい雰囲気に仕上がって満足してます(笑)
シーサーさんにそうおっしゃっていただけてすごく嬉しいです。
こういう雰囲気で撮るのは気分的にもいいものですね^^
応援どうもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-08 09:33
トリアーノさんへ
おはようございます^^
ローズの形がかわいいでしょ^^
少し焦げちゃったのが残念だけれど、花びらの形がしっかり出た状態で出せて
良かったです。
グーテ・ド・ママン…「ママのおやつ」ですね^^
娘は食事はすごく食べるのが遅いのに、こういったおやつは食べるの早くって(^^;
同じように早く食べて~!と思っちゃいます(^^;
Commented by AYA at 2008-12-08 10:59 x
おはよう!
今日も素敵な写真で、ウットリ~(^^)
薔薇好きな私にとっては、この型も憧れなんだぁ
でも、お菓子を焼く機会が少ないから、Lovepanさんの映像で我慢するわ~
パカッと割ったら、栗ちゃんが出てくるんだねっ
うふふっ♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-12-09 10:31
AYAさんへ
こんにちは~!
作る楽しみももちろんだけど、そのあとの写真を撮る時間もすごく楽しいよね^^
こういう風に撮るのって冬場だけな気がするけど(^^; 楽しかった~。
薔薇のね、シリコンで最初は焼き色がつかないって嘆いてたけど、どうすれば
いいかが分かってから楽しくなったよ!
パンやゼリーとかに使ってもOKだから、結構利用価値は高いと思うんだぁ。
まだ焼き菓子にしか使っていないけど、いつか作りたいと思ってま~す^^
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