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ポンペイ
2009年 03月 11日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)
いちじくの自家製酵母から作った『ポンペイ』

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表面の切れ込みはクープナイフによるクープではなく、スケッパーによるもの。
入れるタイミングを間違え焼成前直前に入れました。
スケッパーを入れるタイミングも違えばこんなふうにもなっちゃうのかな?(滝汗)
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でも割ってみるとふわっとしてゴロゴロとしたいちじくがお目見え。
味もいちじくの自然な甘味を堪能^^
いちじく酵母で2回分くらいパン作りを楽しめるように酵母を作っていたつもりでしたが、
1単位分しか作ってなかった~(T_T)
やっとできた酵母もすぐに使い切りです(^^;
でも言い換えれば酵母を作り終えるまでそんなに増えないから作りやすいというのもありますね^^
落ちついたらまた作りたいなぁ~♪

今日は寒くて風も強く、花粉がたくさん飛んでいましたね(>_<)
もう目が真っ赤で腫れぼったい~。
お医者さんでもらう花粉症用の目薬を点しても、原因となるものを取り除いたりしているわけでは
ないから、点した瞬間だけはすっきりするけれどまたちょっとすると痒くなってくるんですよね。
いろんな症状が出る私ですが、今年は今のところ目が一番辛いなぁ~。
人と会うときとか、何かあるときにはパッと見開いて見るようにしているけれど(苦笑)、そうでないときは
目が半分開いてるか開いてないか?って感じです。
薬を飲んでいるのもあるし、ボーーッとしちゃいます。思考能力も低下しているに違いない(>_<)
白目にしわが寄るようになっちゃうと(←どんな状況だか理解不可能かな?(^^;)治るまでにちょっと
時間がかかるので、そうなりませんように…とほとんど祈るような思いです。。。
特効薬があるといいのになぁ~。

↓ のレス、すみませんがのちほど~m(__)m
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