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クッキー&クッキー
2009年 09月 24日 |
c0136926_1041291.jpg

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm) 以下全部
作ってから一か月以上経っちゃったのですが(^^; 2種類のクッキーで今日はスタート!
こういう風にするとよそゆきにもいいかも。うふふ^^

←ぽちっとワンクリックで応援していただけると嬉しいです^^ 
いつも応援してくださっているみなさん、ありがとうございます!^^



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開けてみると…
まずこちらは『アールグレイのクリスタルクッキー』で~す^^
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HEDIARDのアールグレイ茶葉を使いすごく香り高いです!
ティーバックならお手軽にできたところですが、普通に紅茶葉を用いたので細かくするのに茶葉が
あっちに飛んだりこっちに飛んだりして大変だったけど(>_<)
周りにつけたグラニュー糖も良いお仕事してくれてとっても美味しいクッキーになりました。
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こちらは我が家のハーブをいろいろ使った『ハーブナッツクッキー』
使ったハーブはレモンバーム、コモンタイム、マリンブルーローズマリー。
そして周りにはアーモンドダイスをつけました^^
香りの強いローズマリーは少なめにレモンバームを多めにして作って香りもきつすぎず
爽やかさが嬉しい^^
アーモンドの食感も加わりこちらも美味しかったです^^
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2つを並べるとすごく似た見た目で判断は周囲につけているものって感じですが…(^^;
ティータイムにあのときお土産に買った軽井沢ロイヤルミルクティーを合わせてみましたよん。
茶葉を少し見せるように撮りましたがわかるかな?茶葉が変わっていますよ!
(ってもっと寄ったものを別に撮れば良かったんですが…すみません(>_<))
コロコロまぁるくてコーティングされているようなものです。
ほっと一息ティータイムに久しぶりにミルクティーもいいものですねっ^^ 
by Lovepan1229 | 2009-09-24 10:43 | Sweets | Comments(30) |
Commented by lovejub-m at 2009-09-24 11:17
HediardとLupiciaの組み合わせってお茶好きにはたまりません!!
いい茶葉って本当香りがいいもんねー。
とくにアールグレイってパックのものと香りが全然違うから、茶葉の方を使いたいんだけど、お菓子だとゴリゴリが面倒でついついズルしちゃうの。(笑)
一手間かけたこのクッキー、すっごい美味しいと思う!
ハーブってなんとなくお料理使うものってイメージだったけど、こんな利用法もあるのね。
こちらもすごく香りが良さそう^^

ちょっと前まで梅干しと梅漬けが違うって知らなくって、よくみたら梅漬けって書いて焦ってgoogleで調べたことが。。 笑
梅干しも奥深いなぁ〜。 Lovepanさんとこでいっぱいお勉強させてもらっちゃった。 
白梅干しと赤梅干しって味はやっぱり違うの?!
いつか自分で作ってみたいなぁ〜。
ポチ☆
Commented by jin-ros at 2009-09-24 13:17
こんにちは。
1枚目は、すご~く雰囲気が良くてきれいな1枚ですね^^
とてもいい感じです♪

ハーブを使ったクッキーって・・・うんうん♪ 爽やかなイメージがします。
ちょっと一息の午後のティータイムが楽しくなりそう~♪

↓ 梅干しくん いい色してて美味しそう^^
こんなにきれいな梅干しを見ると これから梅干しを見る目が変わってしまうかも?(笑 ポチ!
Commented by ココア at 2009-09-24 18:34 x
素敵すぎます^^
と~~っても美味しそう!
プレゼントにいただいたらもったいなくって食べれないかも!(^^)!

ミルクティにぴったり~~
どちらも美味しそ~!いい香りが漂ってきそうです(^^♪

一番下のちらってみえるのが
茶葉ですよね~~
すごく変わっていますね。
Commented by お豆 at 2009-09-24 20:50 x
こんばんは~。
普段はコーヒー党で紅茶は飲まないのですが、ポットの存在があるだけで
コーヒータイムよりお洒落な雰囲気が漂うのは紅茶の美点ですね^^
クリスタルってグラニュー糖が光るさまをそう呼ぶのでしょうか?これまた
洒落た名前ですね。おやつタイムの優雅なひととき、いいな~♪
Commented by セーラ at 2009-09-24 23:00 x
Lovepanさん、こんばんわ~
ご無沙汰してました。(* ̄ー ̄*)ゞ

クッキーって書いてあるから、見てたみら
私が想像してたクッキーとちがーーーう!!!
サブレっぽいクッキーですね?
オシャレ~♪
自家製ハーブクッキーがすごく気になります!!
美味しそうだな~
ミルクティーとセットでおいくらですか?(笑
Commented by 由瑠 at 2009-09-24 23:50 x
Lovepanさん、こんばんはぁ♪

いやぁん、今日も素敵なお写真ですね~(〃∇〃)
ここに来るたびにテンションあがりまくりですよw

自家製ハーブで作ったクッキーだなんて
おしゃれ~♪
こんな素敵なクッキーで優雅な
ティータイムを過ごしてみたいわぁ(*´∇`*)

・・・って私はおやつはなんでも
牛乳の人なんですけどね[壁]ω-;)(笑)

ぽち♪
Commented by yoko_mama at 2009-09-25 06:08
おはようございます。
朝から紅茶の気品ある香りが漂ってきました。
その紅茶と一緒には手作りクッキーですか。
どこかのお店で買ってくるようなお洒落なラッピングに釘付けになってます。
これ売り出しはないの?
購入したいのでいつか通信販売お願いします(笑)
Commented by sunnybrian2008 at 2009-09-25 09:46
こんにちは~

紅茶のいい香りがお写真から感じられるようです^^
美味しそうなクッキーですね~
普段はコーヒーを飲むことが多いですが
紅茶を頼むときは9割ミルクティーです^^
軽井沢ロイヤルミルクティーめちゃおいしそうですね~
Commented by homemade_biyori at 2009-09-25 20:07
Lovepanさん、こんばんは~^^

んもうねー。
ラッピングがねー、なんて素敵なのぉ~~(≧∇≦)!
すっごいおしゃれだぁ~!
私にはできないよ~、、、、
こんなオシャレなものもらったら絶対うれしー!
しかもクッキーもめちゃおいしそ~♪

またまたまた!
軽井沢ロイヤルミルクティってネーミングがおっされー!
こうやって一緒に組み合わせたらちょっとセレブになった
気分になるよね~♪
Commented by mint at 2009-09-25 23:03 x
Lovepanさん、こんばんは~♪
紅茶好きなLovepanさんらしいクッキーですね、おいしそう!!
葉を細かくするところから良い香りがしそう。
ハーブもオシャレ~。おうちで育てたハーブをこんなふうに
使って素敵です。
どちらもそれぞれの香りを楽しめますね~。
秋を満喫しながら優雅に過ごすティータイム・・憧れちゃう(〃∇〃)
Commented by hirokazu0528 at 2009-09-25 23:47
こんばんは^^
どちらのクッキーもとっても美味しそう♪
ラッピングもとても可愛らしいですね♪
とっても素敵なティータイムが過ごせそうですね♪
ポチッ!
Commented by kazumi-house at 2009-09-26 09:30
Lovepanさん、おはよう(^^)
くっきーおいしそう☆
ラッピングが素敵すぎ~^^わたしにはできないよ・・
同じような形でも、ちょっとずつ変えているのがさすがだね!
ハーブのクッキー、香りもよさそう☆
こんな優雅なティータイムを送ってみたいわ^^
Commented by honeybee_cakes at 2009-09-26 16:24
Lovepanさん、こんにちは♪
2種類クッキーとロイヤルミルクティー!最高のティータイムですね^^
アールグレイのクッキーは私もよく作るし、
大好きなんです^^
ハーブのクッキー、とっても気になります。
レモンバームで爽やかな感じなのかな~って想像していますが、
うちには今ローズマリーがあるので、真似してみたくなりました♪
Commented by happyninonbiri at 2009-09-26 18:11
Lovepanさん、こんばんは~
ラッピング素敵です♪
プレゼントされたら、感激ですよ。
紅茶とハーブの香りが漂ってきそうです。
↓梅干し綺麗な色ですね。
うちの母は、梅干しは難しいと言って、未だにレシピを教えてくれません。
来年は、ちょっと頑張ろうかなと思います。
Commented by HITOHA21 at 2009-09-26 21:41
Lovepanさん こんばんは(^^)
とっても美味しそうですね
私は珈琲と一緒に頂きたいな(^^)
それにしても ますますお写真のクオリティーがあがって
物撮りのお写真が更にバランスが良くなって
作品として見せていただいています(^^)
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 11:37
mioさんへ
お返事が遅くなってごめんなさい。
mioさんも紅茶派?^^ 
スイーツに使ったりするのはティーバックを使う方が楽なんだけど、ちょうど切らしてて
なかったから使ったんだぁ。どちらも香りから楽しめるクッキーになって、口のほうへ
運ばせるとふわ~っと香りが漂ってきて幸せ気分だったよ^^
梅干しと梅漬けのことは、私は梅漬けというのがあることを今年梅を漬けるのに
勉強して初めて知ったの。そういうものもあるんだね。
で、これまでほとんど赤梅干ししか食べたことがないから、自分ので食べ比べて
みようと思っているよぉ~。
mioさんも機会があればぜひ!^^  応援どうもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 12:42
jinさんへ
こんにちは。お返事が遅くなってごめんなさい。
昨日久しぶりに外での撮影を朝から楽しんでいたら、今日は思いっきり疲れが…(^^;;
&睡魔が襲いかかってきていますぅ。あはは。
ラッピングはなんとなく思いつきでしてみたのですが結構気に入りました^^
ハーブを使用すると香りで癒され、食べれば風味がより良くなる…といいことづくめ^^
うちはベランダ栽培だからあまり大きく育てるよりこじんまりとあるほうがいいので
そういった意味からもちょこちょこ消費させていくのがちょうどいいなぁ。
梅干しは自分で作るとスーパーでもよく見ちゃうから、そうするとこういう梅干しも
あるんだぁ~とふつふつと作りたくなっちゃう気持ちを抑えるのも大変です(^^;
応援どうもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 13:10
ココアさんへ
お返事が遅くなってごめんなさい。
あんまりこのココットにクッキーの枚数が入らないのですが、こんな風にしてみるのも
たまにはいいなぁ~とおもいました^^
紅茶は昔から好きだったのですが、中学くらいの時はレモンティーが、そのあと
ミルクティーが好きになって、今はシンプルにストレートが好きです^^
でもたまにちょっと甘くしたミルクティーをまた飲むのも美味しいですね~^^
そうそう茶葉は右端のほうにちらっと見えているのがそれです。
変わっているでしょ。
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 13:10
お豆師匠へ
お返事が遅くなってごめんなさい。
コーヒーもドリップしているところをちょっとアンダーめで撮ったりすると
落ち着いた雰囲気が出て格好良さそうですよね。
そばから「マスター」が出てきそうな雰囲気で今度よろしくお願いします(爆)
(↑飲まないけどイメージだけは膨らむ人 笑)
そうそう、クリスタルとは周りのグラニュー糖から名が付いているものなんですよ~^^
甘さだけでなくジャリッとした食感の変化ももたらせてくれてとても良いお仕事を
してくれます^^
秋は特にほっこりティータイムが似合う季節。大好きな時間帯です♪
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 13:11
セーラさんへ
セーラさん、こんにちは~。
お返事が遅くなってごめんなさい。
ちょっと調べてみました。
クッキーは脂肪分を40%以上含んでいるもので、それ以下はビスケット。
サブレはフランスの町の名前で、フランス語でクッキーをサブレという。
イギリスでは「クッキー」という言葉がないので、みんなビスケット。
クッキーはアメリカの言い方。
とかいろいろあるようです。まぁ、あまりこだわらなくてもいいのかな?と。
ちょこっとでもハーブがあるとそれを利用して作ったものは少しだけグレードアップ
できるようなところも好き(笑)
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 15:11
由瑠さんへ
由瑠さん、こんにちはぁ~♪
お返事が遅くなってごめんなさい。
おやつはミルク派なのね^^ 
あんぱんとかカステラとか食べたりするときにはミルクで食べるのが私も大好きですよん♪
ヨーグルトは毎日食べているけど、牛乳もよく飲むようにして将来骨粗鬆症になったり
しないよう、骨元気であるようにもしないとなぁ~^^
応援どうもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 15:11
yokoさんへ
こんにちは。
お返事が遅くなってごめんなさい。
yokoさんも紅茶派だし、いつも上手にコーディネイトされてのお食事だったり
ティータイムをされているからうらやましいですよぉ~。
クッキーとかは生地を多めに作って食べたい時に食べたい分だけ焼き上げることも
できるから便利ですね^^
ラッピングは家にあったものを利用してなのですが、ちょっと見栄え良くなったかな?
そんな風におっしゃっていただけてとても嬉しいです♪
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 15:12
さにさにさんへ
こんにちは~。お返事が遅くなってごめんなさい。
写真からそんな風に感じられるなんて嬉しいです!
お花の写真ではその花びらの質感やかぐわしい香り、そよぐ風など、
風景写真などで葉がこすれる音や空気、時間を感じられるといいなぁ~と思うように、
こういう食べ物撮りにおいては香り、温度、触感、食感なども伝わるといいなぁ~
なんて思います^^
私はコーヒーは苦くて苦手なので(たっぷりミルクにたっぷりシュガーならまだいいけど
カロリーうんと高くなりそう 爆)紅茶をよく飲んでいま~す♪
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 20:38
sunny*さんへ
sunny*さん、こんばんは~^^
お返事が遅くなってごめんなさい。
ラッピングといっても家にあるものを利用しただけなのですが、本当にどなたかに
プレゼントする場合は、湿気んないようにクッキーだけでエージレスにポリシーラーで
しっかりとめてからココットに入れるといいかも!って今書きながら思いました^^
紅茶のネーミング、素敵でしょ。
軽井沢にロイヤルだもの。惹かれちゃいますよね~!^^
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 20:39
mintさんへ
mintさん、こんばんは~♪
お返事が遅くなってごめんなさい。
確かに好きなものってどんなものでも惹かれるかも^^
発想とかもそういう方から考えだしたりするものですよね?!
mintさんは秋の夜長にコーヒー&読書で大人だわ~。
私が借りてくる本といったら料理本とかの写真がいっぱいのものだから(笑)
それに秋の夜長でもなんでも本を読めば眠くなっちゃう~(爆)
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 20:39
hiroさんへ
こんばんは^^
お返事が遅くなってごめんなさい。
アールグレイのクリスタルクッキーから作ったのですが、1種類だけよりもう1種類
欲しいなぁ~と思いました。
アールグレイの香りがすごく良いので、もう一種類もその香りに負けないものをと
思ってハーブを使ったものにしました。
良い組み合わせになったかなぁ~^^
応援どうもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 20:40
kazumiさんへ
kazumiさん、こんばんは^^
お返事が遅くなってごめんなさい。
ラッピングは思いつきであるものでしたのですが、思いのほかかわいらしく
できたかな?なんてね^^
できてから撮影しながらちょっとにんまりしてました(笑)
アールグレイに負けないくらいハーブの方もとても香りが良く美味しく出来たので
2種類作って良かったです^^
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 20:41
honeybeeさんへ
honeybeeさん、こんばんは♪
お返事が遅くなってごめんなさい。
うん、覚えていますよ~。honeybeeさん、以前作られていましたよね^^
ハーブのクッキーの方で清涼感はこの中で一番ローズマリーにあるの。
でも効果が強いので少量で十分なんです。
レモンバームはその点多めに使ってもそんなに強くはないので多めに。
伸びてきていたレモンバームをカットしたいということもあって、消費したことは
一石二鳥になりました。今度クッキーにも使ってみてね^^
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 20:56
nonbirimamaさんへ
nonbirimamaさん、こんばんは~。
お母様は梅干しをつけていらっしゃるのですね?!
代々続いていく我が家のレシピとかがあるのはとても素敵~^^
きっと伝えようと思っていることでしょうし、頑張って作ってみてくださいね♪
うちは母は梅干しを作りませんが、先日帰省した時に半分持って行ったら
よく作ったね~とびっくりしていました^^
食べてからの感想も気になりますが…まだ寝かせているのでそれは先のこと~^^
Commented by Lovepan1229 at 2009-09-27 20:57
HITOHAさんへ
HITOHAさん、こんばんは^^
時間がないとなかなかこうはできませんが、気持ち的にも時間的にもゆったりとした
時間が持てるときは、こんな風にするのが大好きです。
手作りするものがより上手に作れるようになることも目標だし、それを写真に
撮るときはより美味しそうに上手に撮りたいと思っているので、そうおっしゃって
いただけることはとても嬉しく励みになります。
どうもありがとう~♪
最近は外Photoが少ないのでまたこちらも頑張らなくちゃ!
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