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ショコラパトン&ショコラオランジェ
2010年 12月 20日 |
昨日夜帰ってきました~^^ お邪魔できていないにもかかわらず足を運んでコメントを残して
くださったり応援してくださったりありがとうございました! 
お出掛けの話はまた後日として、パン教室ネタが溜まっている分をUPせねば~!
もう今週はクリスマス週間ですもんね!@@
ショコラパトン&ショコラオランジェ_c0136926_14434276.jpg

(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm) 次も
クリスマスフェスティバルの天然酵母パンコースから『ショコラパトン』
フルーツたっぷりのココア味。ドイツのシュトーレンの一種です。
中央にはローマジパンも見えるかと^^
ナッツ、フルーツ、チョコ…とフィリングはいろいろ入っています。
家に帰ってから目見当でふりかける粉を作って再度振りかけたので、ちょっと白っぽく
なっちゃったかな?(^^;


↑2つのランキングに参加しています。
皆さんからの応援を毎日の励みに頑張っています^^ いつもありがとう!



ショコラパトン&ショコラオランジェ_c0136926_14442313.jpg

『ショコラオランジェ』
折り込み生地を作ってアーモンドクリームも絞っています。
層の部分を見るのは気持ちいい~!
それからオレンジとチョコで飾り付け。
ゴールデンコンビです^^

今年は今までのクリスマスフェスティバルほど凝り過ぎていないことがいいなぁ~。
凝り過ぎてると家で作るのは大変そうって先に思っちゃうから(^^;
型とか道具も新製品がどんどん出てくるより、今ある中で作れるとか、ちょっとした発想と知恵を
働かせた作り方で魅力的なメニューになっていると家でも作りやすいと思います^^
と話したところで来年はどうなるかな~?あはは(^^;
by Lovepan1229 | 2010-12-20 14:03 | Bread(天然酵母) | Comments(18)
|
Commented by cooking2009 at 2010-12-20 14:37
Lovepanさん、こんにちは♪

どちらのパンも美味しそう!
チョコレート色のシュトーレン(ショコラパトン)、初めて見ました♪
ローマジパンもはっきり見えてますよ^^
ショコラオランジェは折り込み生地を使われているとのこと、クロワッサンみたいな
食感なんでしょうか^^
こちらもチョコレート&オレンジが美味しそう~!

凝ったケーキやパンって、教室で習っている時はとても楽しいんだけれど、
じゃあ家で作るかというと、「それとこれとは別」になっちゃうんですよね(^^;
シンプルで美味しい、というのが家で一番作りやすいですね^^
Commented by くっきー at 2010-12-20 16:58
Lovepanさん、こんにちは♪
TB企画でお邪魔してから
すっかりLovepanさんブログにはまっております(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

こんな美味しそうなパンが作れちゃうなんてっ!
HBにすっかりお任せの私としては
なにがどーなっているのか????状態です(笑)

Lovepanさん、宜しかったらリンクいただいても宜しいですか?
これからもちょこちょこお邪魔させてくださいー♪
Commented by sakurashot at 2010-12-20 17:27
ショコラパトンって初めて見ます!
変わった形をしてるのですね〜
でも、美味しそうです!!
Commented by zhizi-zhizi at 2010-12-20 20:40
こんばんは。
今週はクリスマスですね。
一年あっという間のような・・・
どちらも美味しそうで・・・いいな、食べたい!!

私も食べ物、撮るんですが
こんな風にはとてもとても撮れません><
ポチ
Commented by HITOHA21 at 2010-12-20 22:44
もう Panちゃんのこの手のお写真は絶品ですね
物凄く美味しそうだし 綺麗だし
しかも全部手作りっていうんだから
なと言っていいのか 素晴らしいとしか
言葉が見つかりません(^^;;
Commented by kazumi-house at 2010-12-20 22:51
Lovepanさん、こんばんは(^^)お久しぶりです☆
クリスマスイベントのパンは華やかだね!
12月は何かと忙しくて、今年は何も受講できなかったわ~~
シュトーレンも作っていないの・・・
ココア味のシュトーレンもおいしそう☆
ショコラオランジェも層が綺麗だね!
どちらもクリスマスにピッタリのパンだね^^
おうえん☆

Commented by くるくるぽんた at 2010-12-21 04:08
Lovepanさん こんばんわ(*^▽^*)

ショコラオランジェの層が綺麗~~☆
どちらも とっても美味しそう^^

いつもながら お写真もステキで
ヨダレが出そうやわぁ~~^^

P☆☆
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-21 10:09
cookingさんへ
cookingさん、こんにちは♪
クリスマスメニュー、チョコ系のものも結構ありましたね~。
シュトーレンもこういう感じのものもいいと思うけど、形はもう少しコロッと
した感じの方がいいんじゃないかと思ったりするので、ちょっと手を加えて
自分なりのショコラ系のシュトーレンが作れるといいなと思いました。
凝っているくらいならいいけれど、凝りすぎているくらいになると作ろう!と
いう気持ちになかなかなれないかも。習ったものは家でも作りたいと思っている
んだけどね(^^;
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-21 10:09
クッキーさんへ
クッキーさん、こんにちは♪
またお越しいただきありがとうございます。
TB企画だけの交流というのも寂しいものですし、それを機に輪が広がって
いくのは嬉しいですよね^^
私は腱鞘炎になったことがあるので(パン作りが原因じゃないのですが)
生地を作るのは機械任せでパン作りを楽しんでいますよん^^
リンク、もちろん喜んで^^
いつでも遊びにいらしてくださいね。こちらからもお邪魔させていただきます♪
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-21 10:09
sakurashotさんへ
シュトーレンは大分知れてきたと思いますが、ショコラ版はまだそんなに
広く知られたものではないと思います。
細長く成型していますが、私はもう少し幅がある方がいいな~なんて(^^;
シュトーレンもいろいろあるんですよ^^
他にも習ってきました~♪
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-21 10:16
zhizi-zhiziさんへ
こんにちは。
先週はかなり忙しくしていた一週間で、気がつくともうクリスマス目前。
どうしようかまだ考えてもなくて慌ててます(>_<)
材料とか揃うかなぁ?心配になってきた~。
zhizi-zhiziさんはどんな食べ物を撮ることが多いのかしら?^^
あとでお邪魔しますね~。
応援どうもありがとう。
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-21 10:16
HITOHAさんへ
あははPanちゃんって言われたの初めてだわ~^^
ショコラパトンは出来としてあまり良くなくて上手にできていたらなぁ~
というのがあるのだけど、そうおっしゃっていただけてホッです(笑)
今年はいろんなシュトーレンを習ってきて少しずついろいろと食べています。
こんな機会はあまりないと思うし楽しい~♪
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-21 10:17
kazumiさんへ
kazumiさん、こんにちは^^ お久しぶりですね~。
今年は私も例年以上になんだか忙しくバタバタ。ちょっと疲れも…。
教室のイベントメニューはたくさん受講したけど、いつもほどクリスマスの
ものを家で作っていないんですよ(^^;
イベントではシュトーレンがメニューに多くていろいろと楽しめたのが
良かったです。
応援どうもありがとう。
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-21 10:17
ぽんたさんへ
ぽんたさん、こんにちは(*^▽^*)
層が出るものはやっぱりうまくできると嬉しいものですね^^
二人組で作ったもので、一緒に作った方に感謝だわ~♪
トッピングのチョコの部分には写真でもわかると思いますが、あれこれ
入っているんです。これだけで食べても美味しいですよ!
応援どうもありがとう。
Commented by zendc at 2010-12-21 23:17
こんばんは。
少しは、疲れとれました?って、怒濤のエントリーに
私の目が・・・@o@...
これからの時期、しなきゃイケない事としたい事が目白押しじゃないですか?^^
繁忙期の季節なんやろなぁ。でも、テンション高いんやろなぁと。笑
やっぱり一家に一人、livepanさん!と思ってしまう私でした。^^
お疲れサマ&がんばってね〜。
Commented by ponta7-7-7 at 2010-12-22 22:19
私もパン教室に通っていますが。。。
こんな上手に作れません(汗)
本当うっとりしちゃうくらい美味しそうですね(゚¬゚*)

もうすぐクリスマス♪
シュトーレンって色々あって楽しいですよね☆
とっても贅沢なフィリングでお味想像するだけでも
ヨダレ出ちゃいます( ´艸`)☆
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-26 21:13
zenさんへ
こんばんは。
すみません!こちらの記事にコメントいただいていたのにすっかりお返事
忘れちゃって!m(__)m  

そうですね~しなきゃいけないこととしたいこといっぱいです。
手荒れでぱっくり割れてまた痛くなっちゃったりで…。
クリスマス終わっても今度は新年に向けてあれこれありますもんね。
まぁ、無理しても良くないのでできる限りで…。
優しい心遣いどうもありがとうございます!
Commented by Lovepan1229 at 2010-12-26 21:13
ponta7-7-7さんへ
すみません!こちらの記事にコメントいただいていたのにすっかりお返事
忘れちゃって!m(__)m

おほめいただきどうもありがとうございます。
シュトーレン、今年は教室でいろんなものを習ってきましたが、
そうすることで自分がどういうものが好きかというのも見えてきました^^
一年ごとに違うシュトーレンを作ってもいいけど、やっぱり自分で気に入った
ものを作るのがいいな~とか。
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