いちご大福
2013年 02月 07日
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（Canon EOS 7D & EF70-300ｍｍ）
そろそろこれが食べたくなってくる季節！
いちごパックで縦に５列入っているくらいのちょっと小さめサイズのものを使っています。
１個についてレシピより5gあんこの量を増やして作りました。
いちごをあんこで包んで丸くするとき、いちごの上の部分はあんこを少し薄めにしておくと、求肥で包むときに上下がわかりやすいですよ＾＾
大きさ的にこのくらいがちょうど良いかと思います。
アレンジとしては生地作りをするときに食紅を少し加えてピンク色の生地にしてもかわいいですね＾＾
それからいちごだけでなく酸味があるフルーツは、あんこの甘さともぴったりなのでいろいろ試してみてくださいね♪
つくれぽお待ちしておりま～す＾＾
いちご大福 by Lovepann
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by Lovepan1229
| 2013-02-07 17:44
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