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父の日
2013年 06月 17日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  以下全部
父の日だった昨日は娘と一緒にランチを作ってお祝い♪


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皆さんからの応援を毎日の励みに頑張っています^^ いつもありがとう!



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メインはスパゲティ。ツナと卵のサラダスパゲティです。
蒸し暑くなってきたこともあり冷製をチョイス。
テーブルについて「何か足りないような…?」と思っていたのですが、食べ始めてから気がついた!
メインのツナを入れるつもりで用意していたのに忘れてた!肝心なものを忘れて何やってるんだかf(^^;
写真を撮り終えてから気がついたので写真はツナなしですが加えて食べましたよ。具沢山にツナやオリーブの塩気がGoodなんです^^
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こちらは盛り付けしててテンションあがった(笑)サラダの盛り合わせ。
いんげんのツナソースサラダ、にんじんとハムのサラダ、オニオンスライスの梅ドレッシングあえの3品です。
いつも料理を作っていて心掛けているのは野菜をいっぱい食べようということ。
彩りも良ければそれだけいろんな栄養を摂れてるかなぁ~?なんて思って。
にんじんもまるまる一本使って鮮やかなオレンジが綺麗でした。
群馬にいた頃フラパで賞にもらったお花も添えてより華やかになりましたよぉ~^^
嬉しいことに今年は30個以上つぼみをつけてくれて、今一気に咲いて満開なのです♪
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スープはごぼうのコンソメスープ。
スープのごぼうにスパゲティのセロリなど食物繊維もたっぷり。
玉ねぎもこのランチにはいろんなところでたくさん使って血液サラサラ効果を狙ってます!?(笑)


毎日帰りが遅いうえ休日出勤になることも多く、代わりの休みもとってない日が続いているのでやっぱり健康面が心配。
私も年齢を重ねるにつれだんだんと自分の体に自信がなくなってきているのですが、食や生活スタイルにより気をつけて家族みんなが元気に過ごせていけますように。
いつも遅くまでお仕事お疲れ様。そしてありがとう!
by Lovepan1229 | 2013-06-17 16:07 | Cooking | Comments(26) |
Commented by june_an at 2013-06-17 17:29
とっても華やかできれいなランチ^^
父の日をこんなふうに祝ってもらえて、ご主人大喜びでしょうね。
心がけていらっしゃるだけあって、どれも野菜たっぷり。彩りも美しくて、
目でも楽しめますね〜
すてきなランチタイム♪
サラダの盛り合わせ、おいしそうで、真似して作ってみたくなりました^^
P☆
Commented by sherry-3310 at 2013-06-17 17:48
素敵な父の日ですねー!
野菜がたっぷり、種類も豊富で、
身体にやさしいメニュー、旦那さまも幸せですね-☆

わたしも最近は極力火を使わないメニューにシフトしています。
サラダスパゲティーはやったことがないので今度まねしてみますー!
Commented by hogecyan at 2013-06-17 21:14
とっても素敵な父の日でしたねえ。。
お野菜もたっぷりで、とてもおいしそうです。
ごぼうのコンソメ。。。
ごぼうのにおいはいかがでしたか?
私も今度作ってみたいので参考に^^
Commented by hokkaido-tairiku at 2013-06-17 22:17
こんばんは♪
父の日にこんな素敵なお料理を食べられるご主人、
幸せ者ですね~
盛りつけも彩りもほんとに素敵です^^
Commented by HITOHA21 at 2013-06-17 23:14
我が家は外食にしようかという意見があったのだけど
主役の私が少しわがまま言って・・
何でもいいから、外に出たくないって(^^;;
我が家の女性人はそのつもりでいたようだったので・・
ちょっと悪いことしたかなって・・小さく反省しています(^^;;
でも・・金曜、土曜と会社の用事で出かけたので・・少しお疲れモードなんです(^^
いつもながら素敵なお料理に、それを綺麗に撮った素敵なお写真に
とても癒されました。
Commented by itohnori at 2013-06-18 09:31
Lovepanさん、お早うございます。
 美味しそうな手料理にご主人も大感激だったでしょうね。
料理に添えたお花(デンドロ?)も素敵ですね。
いつも迷うのですが、こう言うのは食べられるものを添えるのですか?
Commented by AYA at 2013-06-18 11:22 x
こんにちは!ご無沙汰してしまってごめんなさい<(_ _)>

素敵なPAPA DAYだったんですね!
野菜は私も大好き!Lovepanさんの盛り合わせは、私の好きなものばかり~♪
そちらはだいぶ暑いみたいだから、冷製パスタもさっぱりいただけてピッタリだねっ
そうそう、入れ忘れってあるある~
せっかく準備していたのに、忘れていた自分にビックリしていた自分がいました・・・
右上のケーキも美味しそうぉ!
お花の使い方もLovepanさんらしく、上品で素敵です!
Commented by お豆 at 2013-06-18 21:35 x
そういえば父の日でした(≧m≦)
こちらはエアコン買ってボーナス使い切って一日が終了でした~。
見た目も綺麗な食事でうらやましいです。
いっぱい食べてスタミナ付けて、夏を乗り切りましょう♪
Commented by yume_jin at 2013-06-18 23:31
Lovepan さん、こんばんは。
素敵な父の日ですね。 ^^
まるでレストランのような食卓に感動しています。
健康に気を使われて野菜もたっぷりで
幸せもたっぷりで 笑顔もた~ぷりな感じですね。
ごぼう、大好きなので♪
スープが気になります。
ポチポチ☆
Commented by lynnek at 2013-06-19 05:10
父の日ランチに感動です!
たくさんの品数と、バランスの素晴らしさ!
デザートのフルーツもスウィーツもすべて
完璧と言うかめちゃくちゃ豪華すぎるというか。
娘さんのおもてなし(そしてLovepanさんのサポート)に
パパさん、凄く感激されたことと思います。


”私の父じゃないから知ったこっちゃない”と言って
旦那さんに対して父の日に何もしないワタシ
とは大違い ̄▽ ̄;
Commented by sugar_25 at 2013-06-19 12:01
Lovepanさん、こんにちは!^^
愛情のこもった手作りのご馳走で、素敵な父の日となったことでしょうね♪
サラダパスタ、すごくおいしそう!!
オリーブ大好きなんです。(*^。^*)
デザートのフルーツも食べてしまうのがもったいないくらいの
素敵な盛り付け♫
(でも目の前にあったら迷わずパクつくと思いますが。笑)

草津温泉は湯の温度が高めなんですね。
あまり他の温泉に行ったことがないので比べられませんが
足湯は少し熱いなって思いました。
でもおかげでその後しばらくカラダがポカポカでしたよ。(*^。^*)
また温泉行きたいです~~♪
Commented by sweet-candle at 2013-06-19 12:17
はじめまして! いつも拝見させていただいています (*´艸`*)
とっても、美味しそうな父の日のごちそうに、たまらずコメントしちゃいました。
上品なワンプレートのサラダの盛り合わせですか。
もう、真似したくても、私、料理の才能がなくて・・・
また、遊びにきますね。  では、では (*´ω`)
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 22:21
juneさんへ
若いうちはまだ肉、肉でもいいだろうけど、ある程度になったらやっぱりお肉よりは魚、
そしてお野菜をいっぱい摂るようにしないと成人病にでもなったらそれこそ大変ですものね。
サラダはどれも好みですが、中でも人参とハムのサラダが主人も気に入ってた様子でした^^
応援どうもありがとう。
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 22:22
sherryさんへ
手のかかるものをいくつも作ると大変ですが、サラダの盛り合わせは簡単に作れるものばかり(笑)
でも華やかな感じになったかな~^^
サラダスパは実は初めて作ったのですが結構気に入りました。
暑くなってくると作るのが大変になってくるから、なるべく火を使わず簡単に美味しく
作れるものが良いですよね!
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 22:22
Keitoさんへ
ごぼうのコンソメ、ごぼうのにおいですか?
あまり感じなかったけどどうなのかな?
あるとしたら粉チーズをちょっと入れているので、それで相殺されているかもしれません。
ぜひ作ってみてくださいね^^
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 23:06
tairikuさんへ
こんばんは♪
主人は結婚前セロリがあまり好きじゃないとかあったみたいですが今は慣れたみたい(笑)
頑張って作った料理はどう?と食べた感想を娘に聞いてみたらグーポーズをしていました^^
ほめられることで娘もまた頑張ると思います♪
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 23:07
HITOHAさんへ
仕事を終えてから友達とイタリアンに行くこともよくありましたが、
家族で何かのお祝いとかの時には外で食べるよりなんでもいいから家で食べるのが好きでした。
外で食べれば作らなくていいから母が楽できるというのもあるんですけどf(^^;
家で食べるのが好きなんですよね
疲れているときは特に家でゆっくりしたいという気持ちが働くのわかります。
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 23:20
itohnoriさんへ
itohnoriさん、こんばんは。
育てているハーブを使うときは無農薬だから洗えばいいだけだし、これは洗って
アルコール消毒のスプレー(食べ物に使っていいものです)かけて使ってますが、正しい方法かどうかは…f(^^;
まぁ、食べる直前にのせてすぐ除けてしまうものだから家族だけで楽しんでます。
エディブルフラワーというのもあるから華やかに飾れていいですよね~^^
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 23:33
AYAさんへ
こんばんは!
蒸し暑くなってきたけど、天気予報で見てみても高崎より水戸のほうが気温が低いので
楽な方なんですよ~。
ただ前みたいに30分で涼める山に行けるとかじゃないなぁ。
冷製パスタっていいよね!初めてしてみたけど暑いときにはこれもいいわ^^
入れ忘れAYAさんもあるぅ?
せっかく用意しておいたのに出すの忘れたとかたまにしちゃうのf(^^;
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-19 23:38
お豆師匠へ
父の日に家電を買いに行ったのですか?
でもうちも家電の買い替えをいろいろ考えなきゃなところで…。
どれも10何年と使ってるからどこかしら不調があったりするのに使ってるんですよねf(^^;
スタミナというとお肉かな?お肉なら夏は豚肉ですよね~^^
Commented by yuruzus at 2013-06-21 09:37
こんにちは。。
あちらのブログにお越し下さりありがとうございました。。
私はあの時対岸の船に乗り込むのがよく見える所にいました^^
しっかしすごい人でしたね~~
お料理もパンやお菓子もすごく美味しそう。。
お料理の先生なのですか??
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-21 20:55
夢人さんへ
夢人さん、こんばんは。
お返事が遅くなってごめんなさいm(__)m
ほめてもらってっても嬉しいです^^
あとは作るのが好きだけど、手荒れがやっぱり酷くなるのでそうならなければいいのですが…。
喜ばれるとより作りたくなりますね~^^
応援どうもありがとう。
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-21 20:55
Lynneさんへ
お返事が遅くなってごめんなさいm(__)m
そんなでもないの~。娘がするのに難しいことしてないし。
そうそう、確かにそうなのよね!
料理をあれこれ作って「疲れたなぁ~」って口にすることがあった娘だけど、
「ママのパパじゃないし、頑張って作って喜んでもらえれば嬉しくなるものだよ~」って
話してできる限り一緒に作りました。
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-21 20:55
sugarさんへ
sugarさん、こんばんは!^^
お返事が遅くなってごめんなさいm(__)m
オリーブは娘も好きなんだって。初めて聞いたけど(笑)
フルーツはパカッとするのにわくわくしました~!

温泉がいっぱいあった群馬なのにあまり行くことがありませんでしたが、
確か草津温泉に行ったのは紅葉を見に行った頃で、娘は湯もみ体験もしてしばらく
草津良いとこ~♪ って歌っていたのが思い出されます。
熱い湯に最後まで慣れず浸かれなかった娘でしたが、湯もみ体験楽しかったみたい^^
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-21 20:56
sweet-candleさんへ
はじめまして!
お返事が遅くなってごめんなさいm(__)m
いつもありがとうございます。
サラダは一種類でバーンとあるよりちょこちょこあったほうが今回はいいかなぁ~と思い
いろんなお野菜を使って作りました。
またいつでもいらっしゃってくださいね^^ お待ちしております♪
Commented by Lovepan1229 at 2013-06-21 20:56
yuruzusさんへ
こんばんは。
あちこち動いたのでどこから撮られていたのかなんとなくわかります^^
舟に乗りこんで準備ができてしまうとあっという間のことでしたが、
昔ながらのお嫁入りのシーンが見られて感動的でしたよね^^
いえいえ、パンは一応教える資格を持っていますが料理の先生ではないですよ~。
おほめいただきありがとうございます。
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