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ジュエリー・リース、ジュエリー・ボックス
2013年 12月 17日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  次も
クリスマスフェスティバルのケーキ講座から『ジュエリー・リース』
うちのクリスマスリース越しにダブルリース(笑)
ドライフルーツたっぷりにリースをイメージした感じが豪華でしょ^^


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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トッピングのドライフルーツにはセミドライアプリコット、プルーン、フィグ、ピスタチオ、クランベリー、アマンドフィレ。
チョコ生地にフィリングにもドライフルーツを入れた日持ちのする焼き菓子です^^
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こちらの写真だけ教室でのものになりますが、丸いピンクのボックスは『ジュエリー・ボックス』
このピンクの容器はクッキー生地なので食べられるんです。
蓋の中心は様々な色のキャンディーを元にステンドグラスのようで、大きめのアラザンがかわいいアクセントになっているんですよね~。
中にアーモンドカラメリゼを入れて、こんな風にしてプレゼントするのもかわいくて素敵♪
奥のカップに入っているのは『ジュエリー・リース』と同じ生地でプチサイズのものですが、ホワイトチョコでお絵かきしちゃいましたぁ^^
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