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天然酵母ハイセミナー 13(わたしのお気に入り)
2014年 05月 19日 |
c0136926_013927.jpg

(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)   
フランス語で特別なパンという意味の『レ・パン・スぺショー』は馬蹄形のパン。
くるみをパン生地に入れたこのパンのフィリングにはさつまいも、マロンメラッセ(なかったので栗の甘露煮で代用)、クリームチーズ。
ぐるっと表面にクープを入れるのですが、クープを入れやすい生地だったので楽しかった~^^

もう一種類の『フイユ』はフランス語で葉っぱのこと。
ミルフィーユの(ミルは千枚、フィーユは葉の意味)のフィーユと同じなんですね。
そうそう、このパンは葉っぱの形にさせているパンなんですよ~。
こちらはフィリングを入れていないシンプルパンとなっています
粉を振った生地にスッと入っていくクープがこれまた楽しいっ!


話は全然違うのですが昨晩薬を間違えて2回飲んじゃったかなぁ?と思うほど今日は(5/19)眠くて眠くて。
寝坊した割に(みんなして寝坊 滝汗)スッキリせず、特に午前中はすごく眠かった…何故?(爆)
明日は運動会の予行練習。
今まで見に行っても良いとは知らなかったのですが(そういうのができる・できないは学校によってだと思いますが)、
撮影場所チェックをかねて行ってみよう~っと♪^^

たくさんのコメントをどうもありがとうございました!
まだレスも途中ですが、記事も数日あげていなかったので先にUPさせてもらいましたm(__)m
FBも開けてなかったのでたくさんたまっているようですね…すみません(>_<)


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