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ミルクハースブレッド
2014年 06月 27日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  以下全部
さっそく復習した『ミルクハースブレッド』(笑)
hearthとは英語で炉床。直接のせて焼くという意味があるそうです。
しっかり発酵で膨らみ、存在感ばっちりに焼き上がったのを見てテンションあがりました~^^


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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ひとつが0.75斤の食パン1本分と同じ量あるのですが、私だったら食パンよりこのパンの方がもらったら喜ぶなぁ~^m^(って誰からもらうの?って話 笑)
クラストがサクッとしてクラムはふんわり柔らかくてすっごく美味しいんです!
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このときいろんな色のトマトを買ってたから、それを入れたサラダを作っていました。
赤、オレンジ、黄色、緑、茶色と見ているだけで楽しくなってきちゃいます^^
マイクロトマトの可愛らしさにも萌え~!(笑)

今日は授業参観&懇談会で学校だったから掻かないよう我慢してたけどアトピーが痒い!
今月薬がまだあるからと行かなかったのも悪かったかなぁ…。
待ち時間覚悟で近々行かなきゃf(^^;  
楽しい週末をお過ごしくださいね♪  (私はゴーヤ植えの休日かな~笑)
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by Lovepan1229 | 2014-06-27 21:45 | Bread(イースト) | Trackback | Comments(12) |
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Commented by hairpriori at 2014-06-27 21:49
ピンとの位置が絶妙ですね
Commented by Lovepan1229 at 2014-06-27 21:58
hairprioriさんへ
コメント欄閉じるか開けるかどうしようかと思っていた矢先に早くにどうもです~。
三脚使ってますのでビシッと^^
Commented by chocotta at 2014-06-27 22:11
Lovepanさんこんばんは!!
こんな朝食だったら朝からテンション上がっちゃうな~^^

アトピーも痒いよね(涙)
私も先月からしばらく医者通いしてやっと良くなってきたけど疲れたり食事が偏ると痒くなるよね^^;
Commented by un_voyage at 2014-06-27 22:52
ミルクハースブレッドのシマシマ模様が可愛いですよね♪
サラダに添えて...うんうん、食欲そそります、笑
マイクロトマト、以前育てたことがありまして、毎日テンション上がりっぱなしでした、笑
Commented by Lovepan1229 at 2014-06-29 14:40
chocottaさんへ
chocottaさん、こんにちは!!
晴れてきて蒸し暑くなってきたね〜。今日は梅雨というより夏を感じます。
長時間待って診てもらいましたが、前にも言われたことだけど見た目の症状より
本人が痒がるほうが大きいそう。
強いストレスなんかも原因ですよね〜f(^^;
顔も赤いので早く良くなりたいな。
Commented by Lovepan1229 at 2014-06-29 14:41
un_voyageさんへ
うん、クープを入れることで縞模様になるのが可愛いですよね^^
マイクロトマトを育てていらっしゃったのね〜。
ちょっとあるだけでもかわいいのに、育てていれば次から次へとできるでしょうし
ながめているだけでも楽しくなりそう^m^ いいなぁ〜!
今年はしなかったのかしら?
Commented by usa104 at 2014-06-29 20:50
こんにちは。
パンの香りが伝わって来ますよ。
カラフルなサラダも食欲を増しますね。。。

今日もごちそうさまでした。。。(^_-)-☆
Commented by Yasue at 2014-06-29 20:58 x
華やかな朝食ですね~(*^o^*)
私も焼きたてパンが食べたくなりました。。。
Lovepanさんのようには焼けないけど、HBでちょこっと焼いてみよ♬

マイクロトマト、私もツボでした!可愛いですよね~~

ポチ☆
Commented by お豆 at 2014-06-29 21:56 x
ゴーヤって関東でも栽培できるんですか( ̄ー ̄)ノってちょっと目が点。
サラダたっぷりのヘルシーな取り合わせですね。ハースとヘルスがつづり似てて
ついそう思ってしまいました(笑)
アングルは1枚目が一番美しいと思えました^^
Commented by Lovepan1229 at 2014-06-30 08:54
usa104さんへ
おはようございます。
気に入ったので翌日早速作っていたと思います(笑)
食感や味も気に入りましたが、このラインが入った見た目も好きで^^
サラダもおいしくいただきました♪
Commented by Lovepan1229 at 2014-06-30 08:54
Yasueさんへ
このパン早く家でも作って食べたくてすぐ作っちゃったの。
クラスト・クラム共好みのパンです^^
トマトは夏場育てたことが何度かあるのですが、マイクロトマトにしていたら
ほかのトマトより気にしてしょっちゅう見ちゃうかも(笑) すごく可愛いですよね〜^^
応援どうもありがとう。
Commented by Lovepan1229 at 2014-06-30 08:54
お豆師匠へ
東北でも作られているブロ友もいるし、グリーンカーテンに栽培される方が多いですよね。
自然の力を有効に使って暑さをしのぐ方法、できることは取り入れたいなぁと思います。
パンの表面に5本クープを入れて見た目にも楽しいパンなんです。
お豆師匠なら音符を加えてみたくなるかもしれませんね♪
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