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よもぎのアマンド 
2014年 07月 22日 |
c0136926_2163074.jpg

(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
『よもぎのアマンド』はブリオッシュ型でまあるく焼き上げ、フィリングにも入れた黒豆をトッピングでも飾りつけて。
生地に入れた黒豆が発酵および焼成している間に表面に出てきがちだから、グリーンなよもぎの生地に
ちょうどカエルの目のように2か所ぴょこんと出てきたものもあったのが面白かったんですよね~。(一眼で撮ってませんf(^^;)
偶然そうなったものがあったけど、わざとそうなるように作ってかえるちゃんのパンにするのも面白いかもと思っちゃいました^m^

カエルといえば…今日(7/23)のジョギングで目の前に大きなカエル(生きてる)がいてびっくりして声をあげちゃった。
娘は私の声にびっくりしたというし(←そういう娘は私より踏みそうだった!)  踏まずにすんで良かったよ~(>_<)
始めたばかりでまだ慣れないジョギングだけど頑張ろうっと!


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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