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Happy Birthday !
2014年 12月 29日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
年末の忙しい日(12/29)ですが、誕生日を迎えたので家族が料理を作って祝ってくれました♪
『カプレーゼ』
チーズの水気があるのかな?と思ったら、レモン風味のソースをかけてさっぱりとした味わいでした^^
いつも思うけど、赤・白・グリーンの組み合わせがとっても綺麗で美しいし、それぞれの食材がピッタリ!


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta

↑応援が励みになって頑張れます^^  いつもありがとう!



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『サーモンのカルパッチョ』
娘もサーモンが大好きだから柵で買ったようで、カルパッチョにするような薄さに自分でスライスできないから頼んだそう。
夏に私が作ったバジルペーストを利用してドレッシングにしていました^^
最初からカルパッチョ用として売られているものより厚みがあるサーモンだけど、このくらいでもお野菜とドレッシングと一緒に食べて美味しかったです♪
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『オニオンスープ』 
たまねぎをたくさん入れてきっと血液サラサラ効果大!(笑)
最後に粉チーズをふりかけて。
これも思ったよりサラッとしていて、味が濃いめのラザニアとのバランスもちょうどよかったです。
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『ラザニア』
確か去年も作ってくれたものなんです。
すごく美味しくできたのでまた作ってくれました〜^^
これは本当に美味しい!
パセリのみじん切りも彩りに添えて、何枚も重ねた層の断面と間からはベシャメルソースとミートソースの2種類がとろ〜りと。
何枚ものラザニアを茹でて水気を拭いてという作業が大変そうでしたが、この日はいつもの作る係より食べる係になって熱々のうちに食べる幸せ〜♡
中でも一番上手に盛りつけできたものを私にとのことでありがとう♪

2人がキッチンに立ってあれこれやっている間もやるべきことはたくさんあるので片付けをしたりしていましたが、たまに様子を見ると会話とかおもしろい^m^
父娘が一緒になって何かをするということも、大きくなってくれば減ってくることなので、いつまでこんな光景が見られるかなぁ〜と思ったりもしました。(遠い目…)
一生懸命作って祝ってくれてありがとう!

誕生日から始めたブログも9周年を迎えました。
もうすぐ二桁になるんですね〜。早いなぁ〜と驚きを隠せません。
古くからのお友達で今も変わらない交流をしてくださっている方は少なくなってきていますが、
いつも気にかけてくださったり、楽しいお話をしていること、そしてみなさんからのたくさんの刺激を受けていることが
私自身ブログを楽しんで続けていることにつながっているんだと感謝しています。
ブログをはじめた頃のようにはなかなか時間がとれなくなってきていますが、それでもこの場所を大切に、
実際会ったことがなくても親しくしてくださっているお友達を私も大事にこれからもしていきたいです。
この一年間も色々とどうもありがとうございました!
クリスマスが終わると年末年始の買い出しなどの準備やお掃除で時間がなくて、ご挨拶にも伺えず失礼しましたが、
今後もどうぞよろしくお願いいたします!^^
by Lovepan1229 | 2014-12-29 00:00 | Diary |
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