いちごジャムを楽しむ♪♪♪

2015年 04月 09日 | ▼

（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）　以下全部
先日小粒ないちごが安く売られていたので４パック買ってきました＾＾
この時期いちごを大量に買ってしたいことと言えばジャム作り〜！
いつもはプレーンないちごジャムを作っていましたが、今回はちょっと趣向を変えて楽しんでみましたよぉ。
以前ばうちゃんのところで目にしたいちごミルクジャム。
かわいくてすごく美味しそうだったからいつか作ってみたいなぁ〜と思っていたんです。
右手にミルクジャムのへらを持って作り始め、ちょっとしてから左手にはいちごジャムのへらを持ち同時進行です（爆）
その向こう側では保存する瓶を煮沸消毒。あっち見て確認、こっち見て確認の作業（笑）
そして半量ずつ瓶に入れて出来上がるとやっぱりかわいい〜！
上からいちごジャムを食べて2/3ほど食べたらミルクジャムと合わせてピンク色のいちごミルクジャムを楽しみ、そのあとはミルクジャムを食べたいなぁ〜と思っています♡
１つの瓶で三度楽しめるっていいですよね！！
もちろん全体かき混ぜちゃってもいいけれど、いろいろ楽しみたいから1/3ずつの味を＾＾
まだ食べてないけどとっても楽しみです♪

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いちごジャムを楽しむ♪♪♪_c0136926_18383173.jpg

こんないちごジャムも作ってみました。
『ミントと黒胡椒入り！大人ないちごジャム』（下の瓶）『味わい深い大人のいちごジャム』（上の瓶）
パッと見、違いがわかりませんがf（＾＾；
プレーンないちごジャムは子供用として、そこから取り分けて甘いだけでない大人のジャムも作ろうと思い作ったものです。
前者はミントを入れることでスーッとした清涼感が、黒胡椒を入れるとピリッとした後味が感じられるジャムです。
後者はそれにバルサミコ酢を少し加えたもので、これも合うなぁ〜と思いました。
作ったジャムを覚え書きにレシピにあげてみました♪
　

いちごジャム by Lovepann
　

ミントと黒胡椒入り！大人ないちごジャム by Lovepann
　

味わい深い大人のいちごジャム by Lovepann
　

ミルクジャム by Lovepann
いちごジャムを楽しむ♪♪♪_c0136926_18231876.jpg

手前から『ミントと黒胡椒入り！大人ないちごジャム』『ミルクジャム』『味わい深い大人のいちごジャム』『いちごミルクジャム』勢揃い〜！！
いろいろあると瓶を並べて見ているだけで楽しくなっちゃいます＾m＾

by Lovepan1229 | 2015-04-09 18:26 | 保存食 | Comments(14)

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Commented by お豆 at 2015-04-09 18:41

1枚目、下半分プリンが入ってるように見えますが、瓶の色？春らしい色ですね。
自作だと甘みや酸味をコントロール出来るんでしょうね。
味覚はお子ちゃまなので甘口でお願いします(笑)

Commented by atelier223

at 2015-04-09 19:28

さすがですね＾＾
イチゴジャムもひねりを加えてさらに美味しく＆お洒落に♪
ポチＸ３♪
ミントと黒コショウが入ったジャムはクラッカーやチーズといただき、ワインを用意したいです（笑
ほんと美味しそう＾＾

Commented by hairpriori

at 2015-04-09 19:49

テーブルフォト
オシャレですね！

Commented by hogecyan

at 2015-04-09 21:31

おいしそー！！！二層のジャム。。。この間青山で買いました＾＾リンゴといちごのジャムでした＾＾

Commented by bau-chan

at 2015-04-11 08:34

これ、ほんと可愛いよね～。
私も、教えてもらったので偉そうなことは言えませんが、
いちごだけ、ミックス、ミルクだけ、
ミックス感も色々楽しめるし、
混ざるとピンクになって、春～って感じで
ウキウキしちゃいます＾＾
現実的には、それぞれ苺とミルクの瓶があれば、いいじゃないと思ったりもするけど、
「１瓶で！」ってところが、乙女心？？をくすぐられるんですよね＾＾

綺麗に２層にするのも、固さ（柔らかさ）加減に気を遣うし、
写真も、いつものことながら、素敵～♡
バルサミコ酢入りのお味が気になりま～～す♪

Commented by madoka_mm123

at 2015-04-12 15:46

Lovepanさん、こんにちは♪
美味しそうなイチゴミルクジャム❤
一瓶で3つの味が楽しめんるなんてさすがです‼
雪の舞う中の娘さんの入学式、おめでとうございました‼
娘さん、moeと同じ年だったんですね♪
Lovepanさんのようなオールマイティのステキなママだと
娘さんもお友達に自慢しがいがありますね‼

Commented by natsunana

at 2015-04-12 21:43

４パックも～～♪
しかも、そんな何種類もいろいろ作るだなんて、すごいおいしそう＆楽しそうで、聞いてるだけでワクワクしてきちゃいます＾＾
市販のと違って、イチゴのツブツブ感がちゃんと残ってそうで、めちゃくちゃおいしそうですね！

Commented by Lovepan1229

at 2015-04-14 13:14

お豆師匠へ
お返事が遅くなりましたm（＿＿）m
半々に入れたからこそのこの色ですよ〜＾＾
そうですね、自分で量を決めてできるのがいいところです。
甘いジャムですが、ちょっと加えると味わいが変わって楽しめますよぉ♪

Commented by Lovepan1229

at 2015-04-14 13:17

Yasueさんへ
お返事が遅くなりましたm(＿＿)m
いつもはプレーンなものしか作っていませんでしたが、
今回は色々と楽しめました＾＾
甘い中にぴりっとした黒胡椒の味がするのもアクセントになっていいんじゃないかなぁ〜と思っています。
応援どうもありがとう。

Commented by Lovepan1229

at 2015-04-14 13:18

hairprioriさんへ
お返事が遅くなりましたm（＿＿）m
トップにあげた写真が一番のお気に入りです＾＾
作ったものを撮るまでが楽しみ〜♪

Commented by Lovepan1229

at 2015-04-14 13:20

Keitoさんへ
お返事が遅くなりましたm（＿＿）m
2層になっているこういうのを沢山ある中から選んでその時の気分とかわかるのに似てるなぁ〜なんて思っちゃいました。
2層のジャムってほかにもあるんですね〜！
見たことがないので興味津々です＾＾

Commented by Lovepan1229

at 2015-04-14 13:30

ばうちゃんへ
お返事が遅くなりましたm（＿＿）m
ずっと記憶に残ってていつか作りたい作りたいと思ってたの。
１瓶の中でそれぞれのところを食べても、混ぜて食べてもいいし…っていうのもすごくいいですよね！
色合いもかわいらしいジャムで乙女心くすぐられます〜！
うん、緩くなっちゃったら混ざるだろうし…と思ってこんな感じかな？と作ってみました＾＾
お気に入りになりましたよん♡　ありがとう🎶

Commented by Lovepan1229

at 2015-04-14 13:35

madokaさんへ
madokaさん、こんにちは♪
お返事が遅くなりましたm（＿＿）m
１瓶でいろいろ楽しめるって魅力的ですよね〜。
ブロ友さんのところで目にしてからずっと気になっててようやく作ることが出来ました＾＾
娘の入学についてもありがとうございます。
小学校6年間のうち３年間役員を勤めたのも終わって嬉しい！
おっしゃるような素敵ママになれるよう頑張っていかなくちゃf（＾＾；

Commented by Lovepan1229

at 2015-04-14 13:42

natsunanaさんへ
お返事が遅くなりましたm（＿＿）m
一箱で売っていたので買ってきちゃいました！
いつもプレザーブスタイルで作っていますが、ちょっと加えることで
味わいの違うジャムが作れて、今年はより楽しかったです＾＾