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ツオップ
2015年 09月 27日 |
c0136926_1111067.jpg

(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm) 
白ごまいっぱい入れたツオップ。
表面がボコボコしているように見えるけれどそれは全部白ごま。
その白ごまはパンを作る直前にすり、量もたくさんあるから香りがすごいの!
成型は2種類の方法で。
8の字の方がバランスがとりやすいけれど、一結びは簡単なようでいてバランス良く綺麗に作るのが難しいです。
香ばしく健康的なパンができました♪


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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