（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）3枚目まで
Part2の８回目は緑茶葉を入れて作るパンの巻き〜♪
まずは『お茶のプチフランス』
まん丸に成型してクープを１本入れるものとフランスパン成型するものの2種類を。
気持ち良いくらいクープが開いてくれたけど

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フランスパン成型の方は先生が作られたこちらのようにメリハリがあるといいなぁ〜。
トップの写真にある私が作ったものはのっぺりf（＾＾；

リッチな配合で『お茶のキューブ』
生地に色がついていますが、そこは抹茶＋白餡＋生クリーム＋コアントローのクリームを生地に塗っている部分。
柔らかいそのクリームの部分が、型に入れる時、手にどうしてもベタベタとくっついてしまうのがどうにかならないかなぁ？と思ってしまいますがf（＾＾；
焼き上がるとそんなことがあったなんて全然わからない感じ（笑）
焼成後にアイシングをし、アプリコット、鹿の子大手亡をトッピング。
あ、グリーンのは青のりじゃないですよぉ（爆）　お茶の葉を細かくしたものです。

（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次も
カットするとフィリングに入れたアプリコットや鹿の子大手亡ともご対面〜です。

最後に『お茶のバゲット』
これはクープが葉っぱ２つの模様なんです。
粉をもっとしっかり振っておいた方がはっきりとわかりますねf（＾＾；
マカダミアナッツとクリームチーズを入れています。
ご覧の通りクラストはバリバリです。

いただいたコメントにお返事がまだ全部済んでいないのに先に記事UPでごめんなさいm（＿＿）m