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ティグレ
2016年 03月 19日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
 ※この写真は画像クリックで大きく見られます
FBのお友達からいただいたチョコを使ってスイーツ作りの巻き〜♪
以前から作ってみようと思っていた『ティグレ』を^^
生地に紅茶葉も入れて焦がしバターたっぷりのリッチな生地をサヴァラン型で焼き、中央のくぼみ部分に紅茶風味のガナッシュを流し込みました。
良い感じにできてルンルン気分♪
金箔ものせて、前日見つけた食用花の金魚草も使いたいと生クリームにバナナと苺も加えてこんな風に盛りつけです。
添えたものも一緒に食べるのがまた美味しくて至福の一時♪


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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食用花として売られていた金魚草。
食用花に興味があるけれど、一般的なスーパーではなかなか見ないような?
いつものスーパーではないところで見つけて、あるところにはあるんだぁ〜と嬉しくなりました^^
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最後に縦バージョンでしつこいけどもう一枚。
そのままで食べても美味しいオーガニックのチョコでしたが、気に入ったスイーツに変身することができて良かったです。
どうもありがとう!
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