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スイートビネガーマリネと酢しょうが
2016年 06月 12日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
昨日(6/12)は暑かったですね〜!
だんだん暑くなってくると食べたくなるのがお酢を使ったもの。
ちょっと前の話ですが、ペコロスも売っていたのでスイートビネガーマリネを作りました。
中に入っているのはペコロスのほかにプチトマト、きゅうり、おくら、にんじんです。
身体が必要なものを欲しているんでしょうね〜。
これからの蒸し暑い夏を乗り切るために酢のものをどんどん取り入れたいです^^


ラッピング資材と製菓材料のお店cotta


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そして最近毎日口にしているのはこちらの『酢しょうが』
知ったのは何ヶ月か前のことですが、この時期になってやっぱり身体に良さそうだから試してみたいと思って。
血管年齢の若返り、コレステロール値の低下や血糖値の抑制、冷え性改善、疲労回復、美肌効果、免疫力アップ、花粉症などアレルギー症状の緩和、ダイエット効果などなど様々な効能があるそう。
熱を加えることで健康効果が更にアップするということなので、お湯で割って飲んでいますが、好きな紅茶に入れて飲むのも美味しいらしいので今度はそうしようかな?
ちなみに昨日はこれを使って生姜焼きにして食べました。
料理に利用できるのも嬉しいです^^
材料も少なく、作るのも簡単。しばらく続けてみたいと思っています♪
by Lovepan1229 | 2016-06-12 00:00 | 保存食 |
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