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サマーシャルロットとフルーツ・ゼリー
2016年 09月 03日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
主人の誕生日時のエントリーで既にアップしているものですが、家に持ち帰ってから写真を撮ろうと思っていたため教室では写真を撮っていなかったのでしたf(^^;
教室ではマンゴーをトッピングしたのみですが、シャルロットの蓋の中央部分は穴があいている形になっているのがちょっと変わってるなぁと思いました。
フレッシュマンゴーをのせるから、その水分で生地がふにゃ〜としないようにということなんですね!
なるほど〜!!

ラッピング資材と製菓材料のお店cotta

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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
それから涼しげなゼリーも作りました。
パイナップルジュースをベースにパイナップルとマンゴーの果肉入り。
刻んだミントも加えて爽やかさアップ!
つるんと美味しくいただきました〜^m^

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