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ハイセミナー3-8
2019年 06月 10日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
アップサイドダウンケーキのような感じでカラメルリンゴをデコ型の下に敷き詰め、モンキーブレッドのように丸めた生地の周りにフィリングをつけて焼き上げた『カラメル・アップル』
甘い甘〜いフィリングで手がベトベトになっちゃうf(^^;
カロリーもかなり高いに違いないので、こういうのはたま〜にでいいかな(苦笑)
すっきりとしたストレートティーがお似合いです。
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これはただ栗の渋皮煮を包み込んだパンのように見えますが、実は渋皮煮の周りにスイートポテト生地もある『スイートポテトと栗のブリオッシュ』
スイートポテトの生地がリッチなパン生地と同じような色だから、パッと見それがわからないんですよね(笑)
パン生地にもさつま芋を入れているんです。
手間をかけて秋の味覚を楽しむブリオッシュといったところでした。

雨が降り続くちょっと肌寒い週明けの月曜日。
梅雨に入ったのだからしょうがないけど…
でも些細なことですが、めざましジャンケンの「毎日あたるボーナスチャンス」で午後ティーのおいしい無糖」が当たったし、運気は悪くないはず^^
みなさんも元気にいきましょうね!
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