ブリオッシュクーロンヌ
2019年 07月 14日
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
ブリオッシュというと小さいものをまず思い浮かべるけれど、大きく作るものもあるし、そうすると見た目がガラッと変わって別物みたい^^
クーロンヌは王冠という意味でエンゼル型を使って作りました。
言われれば王冠に見えてきたかなぁ〜?^m^
はさみでカットしたところにバターとグラニュー糖、パールシュガーをのせて焼成。
オレンジカットを入れているので、爽やかな風味が口いっぱいに広がり幸せ気分♪



by Lovepan1229
| 2019-07-14 12:25
| Bread(イースト)
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