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Happy Birthday!
2019年 08月 01日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
昨日は娘の17歳の誕生日だったので、バースデーケーキとしてスフレチーズケーキを作りました。
前日にケーキは焼き冷蔵庫で冷やして落ち着かせ、それだけだと地味なので当日フルーツでデコレーションしよう!と(^-^)
マンゴーでバラを作り、娘が大好きなシャインマスカットとメロン、それから家にあるブルーベリーと何か赤いものを使いたいなぁと考えていたところ、実家から大きくて立派なメロンをいただいたので、メロンはそれを使うことに。
それからマンゴー、シャインマスカット、赤いフルーツを求めて買い物に行き、赤いフルーツは多分ラズベリーになるかなぁと思いながら見ていたら、輸入物ではあるけどいちごを発見したので赤いものはいちごに決定!
娘はラズベリーはあまり好きではないからいちごがあってよかった〜。
マンゴーとシャインマスカットのほか巨峰も買い、使うフルーツは決まったものの、デコレーションにしばし悩みながら、巻きチョコも加えて最終的にこんな風になりました♪
ちなみにチーズケーキの下の黒っぽいのはラム酒漬けしたレーズンです。
ろうそくを灯し、Happy birthday to you〜♪と主人と一緒に歌っておめでとう!と拍手してお祝いすると、嬉しいけど少し照れてるような様子の娘でした。
ケーキをサーブしフォークを入れてみれば、しっとりしているのでシュワッと音が(^-^)
もうちょっと焼き色をつけるようにすれば良かったなぁと思うところもありましたが、美味しい!と喜んでくれたのでホッ♪

子供の誕生日がやってくると、生まれた日のことや小さい頃のことをよく思い出すものですね〜。
あの時はどうだったとか、いついつどこどこへ行ったけど覚えてる?とか。
娘は小さい頃の話は忘れてることも多かったりしますが、親の方は昨日のことのようにいつまでも覚えていて、大きくなったなぁ〜としみじみです。
これからの一年も健康で、友達に恵まれ、楽しく過ごしていけますように♪
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by Lovepan1229 | 2019-08-01 08:12 | Sweets | Comments(2) |
Commented by happysweet1205 at 2019-08-01 09:36
Lovepanさん おはよう~^^
娘ちゃん 17歳のお誕生日 おめでとうございます!
生まれた時のことは 小さかった時の思い出など
親はついこの前のように鮮明に覚えているものですよね。

毎年 手作りのバースデーケーキでお祝いしてもらえ
お嬢さんも愛情を感じ 嬉しいでしょうね^^
今回のケーキもめっちゃ美味しそう~。
暑い時 冷えたスフレチーズケーキは美味しいですよねぇ。
この時期にイチゴが出て入って良かったですね^^
シャインマスカット 私も大好き~。
デコレーデョンをどんな風にするか考えるのも楽しいですよね。
Commented by Lovepan1229 at 2019-08-04 11:34
はぴさんへ
はぴさん、こんにちは〜^^
いつもご覧いただき、またお祝いコメントもありがとうございます。
子供が小さかった頃の思い出、歩き始めたときのこととか
懐かしく思い出したりしますよね!
娘は暑い夏の誕生日でしかも柑橘系は苦手とかもあるので、
毎年どんな風にしようか悩んだりしますが、今年は
「究極のスフレチーズケーキ」というのを見つけたのでそれにしてみました^^
前日に作って冷やしておくので、当日はデコレーションだけで慌てることもないし、
なめらかに美味しくでき喜ばれたのでこれにして良かったと思っています♪
フルーツもあれこれ用意したから、サーブしたプレートにはケーキプラス好きなフルーツをプラスしていただきましたよ〜^^
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