阿城鵝肉でのランチ
2020年 02月 19日
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台湾に着いてから両替をし、ホテルにスーツケースを預けて昼食へ。
向かったのはホテルからほど近いガチョウ肉専門店の「阿城鵝肉」吉林路105号。
ビブグルマン（ミシュランガイドに導入された評価指標で、割安ながら美味しくてオススメできるお店を紹介したもの）に載ったのだそう。
ガチョウ肉は日本ではレアですが、台湾ではよく見られ、こちらのお店は現地の人達で賑わい活気のあるお店です。
特に人気のある煙燻の前半段（スモークの胸肉）2〜4人前 300元とガチョウ油がかかったご飯 鵝油飯の大 25元、店員さんにおすすめと言われて頼んだ拌醤下水130元（ガチョウの肝と砂肝のもやし炒め）と香腸（ソーセージ）を頼みました。
しっとりジューシーな食感と旨味の前半段はクセもなく千切り生姜と一緒に食べると美味！
胡麻が振られた鵝油飯もペロリです。
写真手前の拌醤下水は、砂肝はもともとちょっと苦手ですが、甘味のあるお味噌ベースのようなもので味付けられてて、柔らかい肝は食べやすく美味しかったです。
右奥に写っているソーセージは食べ慣れたソーセージとは違い、どことなく甘味があり、これ結構好き(^-^)
食べてて台湾では少し甘さを感じるものが好きなのかな？と思いました。
これにお茶100元でお腹いっぱい！
さ、お腹は満たしたし、午後もめいいっぱい楽しむぞ〜！と次の目的地へ向かいました。
by Lovepan1229
| 2020-02-19 15:08
| 台湾旅行
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