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サワークリーム食パン(強力粉)
2020年 05月 27日 |
サワークリーム食パン(強力粉)_c0136926_19054533.jpeg
(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
パン記事は作り比べのつもりで焼いたので食パン続きf(^^;
サワークリーム入りの食パンでも、食パン作りによく使っている強力粉で作ったので、中力粉のサワークリーム食パンと比べると食べ慣れた食感のような気がしました。
(2つ前の記事の中力粉の方で作ったものと少しの時間差で作ったのですが、発酵具合と時間の調整を2つとも良い状態にするのがうまくいかず中力粉の方はカクカクになってしまったのでした)
サワークリーム食パン(強力粉)_c0136926_19053514.jpeg
あとは強力粉は強力粉でも産地などの違いによる粉の風味により好みというのが出てくるところ。
私はあまり冒険するタイプではないので、いいなと思った粉を使い続けることの方が多いのですが、あちこち開封しても粉の管理がしっかりできれば色々使ってみるのも楽しみがより広がりそうですよね〜^^

サワークリーム食パン(強力粉)_c0136926_22201120.jpg
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ブログテーマ:【おうちカフェ】お取り寄せ・自作のスイーツ・ドリンクを紹介して!
by Lovepan1229 | 2020-05-27 16:48 | Bread(イースト) | Comments(0)
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