母の日に : Lovepan

母の日に

2021年 05月 10日 | ▼

（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）母の日にケーキを買ってくれるとのことで食べてみたいなぁと思っていたレピキュリアンのケーキ。
レピキュリアンとは美食家、グルメなどの意味だそう。土日祝の午後からしか開いていないケーキ屋さんで、開店とともに行ってもケーキの販売は13時から。しかもできあがったものから並べられるという感じなのでふらっと行っても食べたいケーキが買えるという訳ではなくて大変。なんでもフランスの２つ星レストラン「ジャックカーニャ」でシェフパティシエをされていた方がお一人で作られているお店のようです。
主人とお店に向かうと既に５人並んでいました。雰囲気の良い店内に入れるのは手指消毒の上入店人数６人までで、ガラス越しに覗き込みながらしばしワクワク＾＾こちらで有名なミルフィーユがあれば…と思っていましたが、順番が来て入ってみるとショーケースにあったミルフィーユは予約されていた分で、今回はこちらのフレジエにしてみました。母の日に_c0136926_13474512.jpeg

（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）以下全部母の日らしく小さなカーネーションもデコレーションされておりトップのフルーツもよく見ると色々使っていて綺麗♪
いちご、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、アプリコット、ぶどう。セルフィーユのグリーンも映えて素敵です♡ 母の日に_c0136926_13472571.jpeg

どんな感じなんだろう、とカットした断面＾＾中にもたっぷりのいちご。そしてその間のクリームは黄緑がかっているのがわかるかしら？食べてみてわかったのですがピスタチオのクリームだったんです。ピスタチオのクリームのケーキ、いつか食べてみたいなぁと思っていましたが、このケーキそうだったの。甘みはしっかり、でも軽くてぺろっと食べられちゃう。家族みんなで美味しかった〜！と大満足です。パン屋さんもそうですが、美味しいお店のものって食べて美味しく幸せな気分になるだけでなく、こういう風に作るのもいいなぁと勉強にもなります。そしてお気に入りのお店があってもいつも同じではなく違うお店にも行ってみると新鮮で新しい発見もあったり＾＾こちらではミルフィーユはもちろんのこと、店名になっているレピキュリアンやチョコ系のケーキも美味しそうだし、またぜひ食べてみたいと思いました。母の日に_c0136926_13475198.jpeg

そして娘が主人と一緒に作ってくれたハンバーグディナー。いつものように仲良く作ってくれてる様子を見ているとおもしろいし楽しい＾＾玉ねぎの皮がペロッと一枚綺麗に剥がれた！と騒いでいたり＾m＾チーズを乗せたハンバーグはチーズがとろけ、デミグラスソースの濃さもバッチリで美味しかった〜。ちゃんと面取りして作った人参のグラッセも甘過ぎず程よくて、オニオンスープも柔らかい玉ねぎが美味！作った二人も満足な様子でみんなニコニコの楽しい時間でした。素敵な母の日をどうもありがとう！