天然酵母ハイセミナー2-12
2021年 09月 12日
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アップしていたつもりがアップしていなかったことに今さらだけど気がついた天然酵母ハイセミナー2-12の回。
習ったのはこちらに引っ越してくる前だから、大分前のことだったのにすっかり忘れてたの。
一覧の方にはとっくに載せてたんだけどなぁf（＾＾；
中華な感じのもの3種類です。
焼餅（シャオピン）
中国では小麦粉を練って発酵させて焼いたものを焼餅と言うのだそう。
奥の方のは白ごまをつけて焼いたものです。
サンドしていただきました＾＾
甜包（ティェンパオ）は載せてましたねf（＾＾；
蒸し器を使わなくてもオーブンのスチーム機能で上手に作れるようになって嬉しかったのを思い出します。
餡子がちょっと変わってたんですよね〜。
（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）
それからマーラーカオ。
美味しいのですが、糖分の量を知ってしまうと考えちゃう…。
結構な量なんですf（＾＾；
「美味しいものは脂肪と糖でできている」って言葉が頭の中でリフレイン（苦笑）
でもたまには良いかな？
昨日は久しぶりの方々とお話しができました。
会ってはいないけど、変わらない存在は嬉しいものです。
寄り添った気持ちがある人を大切にしたいと思います。
今日も素敵な一日を♪
by Lovepan1229
| 2021-09-12 10:34
| Ｂｒｅａｄ（天然酵母）
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