栗とナッツのきな粉カンパーニュ

2021年 10月 23日 | ▼

（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）高加水パンを極めたいとかオリジナルパン作りを進めることもありますが、復習をとにかく早くして、かなり前に習ったパンの復習もどんどん進めてます。カテゴリーでギャラリーの、セミナー以降のものはアイウエオ順ではなく回ごとにまとめるようにしたので、何が未受講で何がまだ復習していないかがわかりやすくなり、やらなきゃなぁ〜と思う気持ちも強くなったような。。。感染状況によって受講しなかったときもあるからその穴も埋めていきたいとかやることいっぱい〜。
今回は『栗とナッツのきな粉カンパーニュ』習ったときのものは断面まで撮ってませんでしたが、こんな感じでほんのり色づいています。きな粉により香ばしい香りです。そしてピーカンナッツはなかったのでクルミをその代わりに入れて作りました。
栗もナッツも黄色っぽいから断面で区別がつきにくいですがf（＾＾；クープは下の方でカーブを描くようにしており、私がすると数えていないのになぜか10本になるみたい（謎だ〜！笑）上の次は下とかでなく入れたらその隣、隣と入れていってます。
ふと思って和なカンパなのであんこをのせて食べてみました。和素材でぴったり！美味しかったです＾＾

今日はいいお天気ですね〜！

素敵な休日をお過ごしくださいねっ＾＾