感謝の気持ちに
2021年 12月 20日
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（Canon EOS 7D ＆ EF70-200mm F4L IS）
普通のパネトーネも食べたくなったので焼いてました＾＾
クリスマスツリーに灯ったあかりはあたたかみがあっていいものですね〜♪
ここからは今年一年の感謝の気持ちにお友達に焼いたものです。
いつも気遣ってくれたり寄り添ってくれるお友達はありがたいですから＾＾
私からも同じように優しくしたいと思うし、繋がりを大切にしたいと思います。
焼いたものは…
『クグロフ・サレ』塩気のあるお食事パン
粒マスタードや黒胡椒入りの生地に黒オリーブ、プロセスチーズ、バジルペーストをフィリング。
型の表面にたっぷりの白胡麻とベーコン、白っぽくあるのはチーズ。
トップにピスタチオ、ピンクペッパー。
『パン・カフェ』油脂なしコーヒー風味のパン
シナモンを加えたコーヒーの生地にラムレーズン、ピーカンナッツ、ホワイトチョコ。
チョコ入りでも甘すぎず、ラムレーズンジュワッ、ナッツカリッと。
フィリングはレーズン、グリーンレーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、オレンジカットで、ラム酒漬けにし80%入れてます。
どのパンもそうですが、不公平ないよう生地やフィリングを全部きっちりはかって同じように作っていますが、出来に若干違いが出てくるので、膨らみが少し悪かったり、形が悪いものはうち用（パネトーネでいえばトップの写真がうち用です）＾＾
それから以前アップしたクリスマス・クッキーがかわいくて美味しいから、気に入ってまた焼いて一緒に送りました＾＾
同じように作ってラッピングしましたが、特にヘッダーシール↓がクリスマスの雰囲気を盛り上げてくれて素敵なラッピング商品だなぁと思います。
『ブリオッシュ食パン』
トーストするとさっくりして美味しいリッチな食パン。
いろんな味を楽しめるように、喜んでくれるといいな…と気持ちを込めながら、自分も好きなパンから作るものをリストアップし作りました。
寒くなってきたので発酵にも予定以上に時間がかかりましたが、どうにか時間ギリギリ梱包も終わり、クリスマス便として出発！
すでに無事届き、早速召し上がってくださいました。
喜んでくれて、美味しいの言葉がとっても嬉しいです。
これからもよろしくです^_^
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by Lovepan1229
| 2021-12-20 14:02
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