ビューリーブロート
2023年 03月 01日
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スイスの高加水パン『ビューリーブロート』を焼きました。
もっちりした食感のパンです。
糖分や油脂を入れていないので罪悪感なく食べられます（爆）
チキンのトマト煮、いちごも入れたカラフルサラダ、具沢山スープと共に＾＾
こういうリーンで高加水のパン好きだなぁ〜♡
使った粉はこちら↓
何と言っても国産の小麦は安心。
風味豊かで安定の焼き上がりとなってくれるので、お安くなっているときに在庫キープしておきます。
このパンではポーリッシュでも使っています。
小麦の値段は上がる一方なので、無駄なく使うようにしたいですよね♪
モルトパウダーもパリッと焼き上げるのに使っています。
少量加えるだけで美味しそうな焼き上がりになってくれるのでフランスパン系を作るのによく使用。
できればジッパーがついていると使いやすくなりますがf（＾＾；
by Lovepan1229
| 2023-03-01 14:54
| Ｂｒｅａｄ（イースト）
|
Comments(6)
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Commented
by
at 2023-03-02 00:12
Lovepanさん こんばんは～＾＾
可愛らしいパンですね。
ビューリーブロート 初めて聴くパン名です。
罪悪感なく食べれるっていいですね～。
チキンのトマト煮 我が家でもよく作ります。
イチゴ入りのサラダ ゆで卵も入って
彩りが綺麗ですね～。
可愛らしいパンですね。
ビューリーブロート 初めて聴くパン名です。
罪悪感なく食べれるっていいですね～。
チキンのトマト煮 我が家でもよく作ります。
イチゴ入りのサラダ ゆで卵も入って
彩りが綺麗ですね～。
あ 書き忘れちゃいました。
私は花粉症 出てないんで大丈夫です。
Lovepanさんは過敏で早くから症状が
出ていて大変ですね。
これからまだたくさん舞うそうなので
お気をつけてくださいね。
お大事に～。
私は花粉症 出てないんで大丈夫です。
Lovepanさんは過敏で早くから症状が
出ていて大変ですね。
これからまだたくさん舞うそうなので
お気をつけてくださいね。
お大事に～。
こんばんは(*^^*)
エキブロの不具合か、Lovepanさんの記事が表示されなく、なかなかお邪魔できずにおりました…ごめんなさいᐪᐤᐪ
ビューリーブロート、お料理によく合いそうなパンですね。
とっても美味しそうです！
そして、ツオップの美しい成形に息をのみ、
失礼ながら拡大してうっとり見つめました…♡
憧れます。
わたしも伸ばし成形がんばります！(苦手なので、ちょっと離れていました…(ﾉ∇≦*))
エキブロの不具合か、Lovepanさんの記事が表示されなく、なかなかお邪魔できずにおりました…ごめんなさいᐪᐤᐪ
ビューリーブロート、お料理によく合いそうなパンですね。
とっても美味しそうです！
そして、ツオップの美しい成形に息をのみ、
失礼ながら拡大してうっとり見つめました…♡
憧れます。
わたしも伸ばし成形がんばります！(苦手なので、ちょっと離れていました…(ﾉ∇≦*))
はぴさんへ
はぴさん、こんばんは〜＾＾
お返事が遅くなってごめんなさいm(___)m
パン作りをするようになってかなり長い年月が経ちました。
最近は柔らかい生地のパン、リーンなパンを作るのが以前より好きに＾＾
こちらもそんなパンの一つで、料理に合わせて食べて美味しかったです♡
大好きないちごをサラダにも使うと色味も増え華やかに可愛くなりました〜♪
はぴさん、こんばんは〜＾＾
お返事が遅くなってごめんなさいm(___)m
パン作りをするようになってかなり長い年月が経ちました。
最近は柔らかい生地のパン、リーンなパンを作るのが以前より好きに＾＾
こちらもそんなパンの一つで、料理に合わせて食べて美味しかったです♡
大好きないちごをサラダにも使うと色味も増え華やかに可愛くなりました〜♪
はぴさんへ
ここ数年は春になると頭痛もして、家ある市販の頭痛薬も効かず。
少し前大阪に行ってたのですが、今年はその直前にそうなって参ったなぁとf（＾＾；
お医者さんがお休みだったので、薬局の薬剤師さんに処方されているものを全部見てもらい
娘曰く最強の頭痛薬を持って行くことに。
流石の効き目だったので行ってる間頭痛で悩まされることなく済んで良かったです＾＾
まだヒノキがあるのでもう少し辛抱します。
ここ数年は春になると頭痛もして、家ある市販の頭痛薬も効かず。
少し前大阪に行ってたのですが、今年はその直前にそうなって参ったなぁとf（＾＾；
お医者さんがお休みだったので、薬局の薬剤師さんに処方されているものを全部見てもらい
娘曰く最強の頭痛薬を持って行くことに。
流石の効き目だったので行ってる間頭痛で悩まされることなく済んで良かったです＾＾
まだヒノキがあるのでもう少し辛抱します。
megさんへ
こんばんは＾＾
お返事が遅くなってごめんなさいm(____)m
毎日投稿していたブログも今はたまにしか投稿しなくなっちゃって
不具合があったのも知らなかったけれど
こうしてまた来てくださってありがとうございます！
ビューリブロートもツオップのmegさんの手にかかればもっと素敵なパンになること間違いなしです！
いつも美しく美味しそうなmegさんのパンにうっとりするばかり♡
私も努力を怠らず頑張りたいと思います！＾＾
こんばんは＾＾
お返事が遅くなってごめんなさいm(____)m
毎日投稿していたブログも今はたまにしか投稿しなくなっちゃって
不具合があったのも知らなかったけれど
こうしてまた来てくださってありがとうございます！
ビューリブロートもツオップのmegさんの手にかかればもっと素敵なパンになること間違いなしです！
いつも美しく美味しそうなmegさんのパンにうっとりするばかり♡
私も努力を怠らず頑張りたいと思います！＾＾
