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イギリスパン
2008年 01月 10日 |
c0136926_8173622.jpg

(Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO) 以下全部
今年になってからパンのUPがまだでしたね~(^^; でも初焼きはやっぱりパン。
ガレットデロワではなくこのイギリスパンでした。



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ヒビが入ってくるのは何度見ても嬉しい~!
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いろんな風に撮ろうとは思うけど、やっぱりこうやって割くところを写真におさめたいですよねっ!
でも一人でキスデジで撮るのは無理なので娘に手伝ってもらって…。
いまいちピントがあわせたいところに合ってませんけど雰囲気雰囲気(^^;
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クラスト(皮の部分)とクラム(中の白い部分)をアップで見てみるのも楽しいですねっ!
香ばしくてトーストするとさらにサックサクで美味しいクラストと、白くてふわふわなクラム。
マクロで撮ったら、ふわふわなクラムの上をぴょんぴょん跳んでみたくなりました。
(小人の気分でね^^ クラムの海を泳ぐでもいいんだけど… 笑)
なんだか気持ち良さそう!(←やっぱり変かな?笑)

お正月休みも少し抜けてきたところでしょうか?でもまた3連休が待っていますねっ^^
そんな楽しみを胸に今日も一日頑張りましょう♪
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by Lovepan1229 | 2008-01-10 08:34 | Bread(イースト) | Trackback | Comments(16) |
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Commented by brin at 2008-01-10 11:01 x
Lovepanさん・・おはようございます!朝一番。素敵な写真とパリパリと音が聞こえてくるようなパンに出逢えて・・・v(*^^*)vラッキー
クラストの色もクラムの様子もすご~いバッチリ☆☆☆☆☆
パンは・・・オーブンは何を使っているのですか?
コーヒーと、お皿持って遊びに行きたい~♪おいしそっ^^
あと。。写真の手・・可愛いですねっ!!
娘さんもいつも楽しいのでしょうねっ!
Commented by お豆 at 2008-01-10 11:46 x
ヒビが出来るのはいいことなんですね。メキッっていう美味しそうな音と香りが漂ってきそう。マクロで大写しにするあたり、ちょっと斬新!
ここを見て一眼レフに興味を持つパンブロガーさんが続出するんじゃないかなあと思いますよ。
Commented by りえティー at 2008-01-10 13:58 x
きゃーん♪
トップのひび割れが良い感じ~
美味しそうにやけてますねー!!
割いてるところがいいっ
私もこういうの1度撮ってみたいけど、
一人でどうしたら良いものやら^_^;
Commented by jam at 2008-01-10 14:43 x
Lovepanさん、こんにちは♪
遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致します。

年明けから風邪が治らず、1年の始まりが。。。って感じです。。

ひび割れしている表面がとっても美味しそうですね♪
この所パンを焼いていないのですが
これを見ると焼きたくなりますね!
年末年始は4日間群馬の実家に行き
年越しだけ1泊で伊香保に行ってきました。
北関東が出来たので早くて近いですね♪
Commented by かずみ at 2008-01-10 21:26 x
Lovepanさん、こんばんは~
イギリスパン、教室のレシピ?
クラストにひびも入っていい感じ♪
おおっと、イギリスパンは今年の検定課題だった(^^;)
お互い頑張りましょ☆
Commented by なお at 2008-01-11 00:22 x
こんにちは。美味しそうな音が聞こえてきそう。ピチパチピチパチいい音ですよねぇ。ふんわり感がとーっても、いい感じですね。スライスせずに、手でちぎって、いただきたい。。。そんな気分です。
Commented by あつこ at 2008-01-11 00:39 x
わぁ!マクロで撮った画像ふわっふわ感いっぱいですぅ!
クラムもこうしてみると面白いですね^^
クラストのひび割れも魅力的☆
私のところではなかなか良い音が聞こえません><
それにしても凄~く美味しそう!
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-11 08:41
brinさんへ
brinさん、おはようございます♪
オーブンは普通に電気オーブンを使っていますよん。
使っている機種は東芝のER-C300です。
娘にパンを「こうやって持っててくれる?」と手伝ってもらったけれど、手が小さいから大人のようにパンをつかめないし、動くので大変でした><
娘も写真が好きみたいでおままごとの道具などを綺麗にセッティングしては写真が撮りたいとカメラを貸して欲しいとねだったりするんですよ。そんなときはコンデジの方を貸して好きなように撮ったりしています^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-11 08:41
お豆師匠へ
クラストにひびが入るのは焼き上げて高温だったオーブン内から急激に冷えた空気に触れることによりなるんです。
どんなパンでもそうなるのではなく、シンプルな配合のパンに限り、よく焼きこんだときにそのような現象が起こります。
冷ましている間にパチパチと音を立てて入っていくので、その様子をジーッと見ているのもすごく楽しいんですよん^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-11 08:41
りえティーさんへ
イギリスパンを焼くときはひびが入らないとやっぱり物足りない感じがしちゃいます。
といっても状況によっては出ないものだから天使のささやきが聞けるのはやっぱり嬉しいなっ♪
割いているところの写真は撮るのは難しいよね~。
助手がいない場合は三脚にタイマーとかかな?
でも家の中でそういうのってちょっと面倒に感じるよね…。
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-11 08:42
jamさんへ
jamさん、おはようございま~す♪
この冬の風邪、どうやら治るのに時間がかかるみたいですよぉ。
私も風邪で始まった新年ですが、これからどんどんついてくるんだ!と思ってお互い頑張ろうね^^
最初の頃と比べると私もちょっと焼き焼きペースが落ちているかな?と思うけど、そのときの状況によって自分が楽しむのを一番にすればいいよね~♪
伊香保温泉でのんびりされたんだぁ。体の芯からあったまって良いお正月が迎えられた感じですねっ^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-11 08:42
かずみさんへ
かずみさん、おはようございま~す♪
うん、教室のレシピですよぉ。(教室のお粉ではなくはるゆたかのブレンドを使いましたが)
使っている粉とかによってもっとぐっと釜伸びしているイギリスパンとかもあるけど、こんな感じでいいんだよね?
そうそう、検定のために頑張らなくっちゃ~!^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-11 08:42
なおさんへ
おはようございます♪
天使のささやきが聞ける間、ずっとそこに頬杖ついて間近でその様子をジーッと見ちゃう私です^^
まだひびが入るかな?もう終わりかな?って(笑)
すぐに食べるのならこのままちぎって食べたくなりますよね~。
翌日食べるときにはトーストしてサクサク感を味わうのが大好きです^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-11 08:42
あつこさんへ
一度しか作ったことがないお教室レシピのパンも数多くあるけれど、回数を重ねるパンは上達していたいというのはもちろんのこと、写真を撮るという面では違ったように撮れたらいいなぁと思って。
天使のささやきは使っているオーブンにも左右されるかもしれないですよね~。
前使っていたオーブンではトップが焦げちゃうしささやきも…でした。
Commented by ばうちゃん at 2008-01-11 22:30 x
美味しそ~う!
このヒビ割れちゃんの山食!
なかなか出会えないので、ヨダレたら~っと、眺めてます^^
オーブンに左右される?ほんと?
やっぱりまた電気オーブンが欲しい病が出てきた=っ!
いやいや、やはり腕でしょ~♪
ところで、Lovepanさんの風邪の具合は大丈夫?
Commented by Lovepan1229 at 2008-01-12 16:59
ばうちゃんへ
ケーキを立て続けに食べていたり、おせちを食べてはの~んびりの日々だったので、シンプルなパンからスタートにしてみたかったの。今年のパンの検定の実技にもあるものだしねっ。
私はできることならガスオーブンで焼いてみたいなぁ~!やっぱりパン作りには一番はガスだもん…。前のオーブンと比べると断然良くなったので自分なりに満足はしているんだけど、ガスオーブンを使われているばうちゃんが羨ましいよん。
風邪ね、うん。大丈夫^^ なんかほんと今の風邪って長引くみたいだよぉ。治るまで2,3週間とか…。今日はうんと寒いよね~。ばうちゃんも気をつけてね~!
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