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Lovepan
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ベリーたっぷりお祝いケーキ♪
2008年 05月 16日 |
こんばんは!^^ 
肌寒くすっきりとしないお天気が続いていましたが、良いお天気に恵まれましたね~!
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(Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO)  以下全部
お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、5/14に8回目の結婚記念日を迎えました^^

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毎日帰りが遅く、完全週休二日なわりにはその休みも仕事でつぶれる場合も多い、そしてその
かわりのお休みもなかなか取れないというハードな日々を過ごしている主人が、どれくらいぶり?
という年休をとりました。
でも少し前から風邪は引いているし天気も朝から冴えない一日。
ゆっくり休んでもらって早く風邪を治してもらわなければ…。今年はとりあえずケーキだけでも作ろうかな?と久々にケーキ作り開始!ところが焼きあがった生地は固めでうまくいかず…(なんとなく途中からうまくいってないような気がしていたけど(^^;)これは2回目に焼いたものです。

2回目のスポンジを焼く前に…。
この日は娘は幼稚園。考えれば二人でランチすることは娘が生まれる前以来のことなので、気になっていたお店に行ってみることにしました。でも残念なことにお休みだったぁ~(泣)なのでそこから程近いイタリアンへ。女性に人気でこちらも美味しかったけれど、今度は3人でその気になっているお店にも行ってみたいなぁ^^

そして急いで作り始めた2回目のスポンジ。こちらはふんわりと良い感じに焼くことができて良かったです^^ 3層にスライスして間には生クリームといちごがたっぷり^^
でもナっペはやっぱり難しい~!45%の生クリームを使ったのであんまり泡立てているとデコレーションの途中でバサバサになりやすいから…と神経質になりすぎちゃって、少し緩めだった(^^; 
フルーツにつやつや感を出させ、ミントを飾って出来上がり。
盛りだくさんにしたことでどうにかごまかしてる私。あはは(^^;
それにこんなにフルーツをのせたので綺麗にカットするのが大変なんですよね~!ということで
カット面はご想像あれ~!(爆)

ルピシアのいちごの紅茶の封を切り、甘~い香りに包まれます^^
そんな紅茶でベリーたっぷりのお祝いケーキをいただきました。
あんなに娘が嫌がっていたいちごも今では大好きになったことで、売れ行き好調^^
美味しい!と言ってもらえて、スポンジを焼きなおして良かったなぁと思える瞬間でした。

8年目を迎えて思うこと。忙しい毎日に体を壊さないように…とそれだけがいつも心配です。
疲れているため風邪もひきやすいので、できれば月1は年休をとって体を休めたり、少しずつ
健康づくりにも励んでもらえたらいいなぁ~。(←体力のない私も健康づくりをしなくちゃ(^^;)
一年一年お互い素敵に年齢を重ねて、仲の良い家族をこれからも築いていけますように♪

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久々にパンでも… 「プチ・クッぺ」 
ロールパン生地を使い蒸気注入をしました。裏のとじ目が開きやすくて、その分クープを入れた
ところがうまくぱっくりといってませんが、久々に蒸気注入をしてなんちゃってフランスパンを
味わった気分です^^
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カメラのファインダーをのぞいて気がついた、この小さな洞窟みたいなところを探検してみたい気分です(笑)
チーズを入れて作ってみよう!と思っていたのにすっかり忘れて焼きあがってから気がついちゃったけど、シンプルにこのまんまでも美味しかった~^^

週末になると天気が悪くなることが続いていたので今週末は晴れるといいな♪
晴れたお外で食べるランチは気持ち良いものですよね^^ 素敵な休日になりますように…。
by Lovepan1229 | 2008-05-16 19:01 | Sweets | Comments(38) |
Commented by HITOHA21 at 2008-05-16 20:08
8回目の記念日おめでとうございます
少し心配なことも 残念な事もあったようですけど
それはそれで これから何度も訪れる 記念日の中の一つの思い出ですね(^^)

5/14Lovepanさんにとって大事な日だったんですね
我が家にとっても 家の生意気盛りな娘の 12回目の誕生日でした(^^)

本当におめでとうございます
これからも 末永く お幸せに!(^^)
Commented by jam at 2008-05-16 21:04 x
Lovepanさん、こんばんは♪
そして8年目おめでとうございます。
いちご・ラズベリー・ブルーベリー♪とっても美味しそう。
家の娘もベリーが大好きで
いちごは毎日のように食べています。
そろそろ、いちごも終わりの季節になるのが寂しいです。。。

ルピシアのいちごの紅茶ですね!
私もルピシア好きで、良くお茶をしに行きます。
アイスで飲む白桃やさくらんぼも美味しいですよ♪
Commented by nokyu at 2008-05-16 21:25
祝!結婚記念日 おめでとうございまーす!!
8周年のケーキ、とっても素敵。
たっぷりのベリーもかわいらしい~。
家族みんなで食べたら幸せよねっ。
プチクッペもかっこいいな。
私も焼きたくなりました。
週末、パン持ってお出かけしたいな。
Commented by bau-chan at 2008-05-16 21:48
Lovepanさん、結婚記念日おめでとうございます☆
お話の端々に、ご主人様を大切に思ってらっしゃる気持ちが溢れてて
何だかいいな~って思いました。
本当にお忙しいんだね~。
ご家族皆さん身体に気をつけて、また素敵な1年の積み重ねの始まりですね♪

2度も焼き直す、その気持ち、Lovepanさんらしくていいな~。
そして、ちゃんと成功させるところが、Lovepanさん!
いつの間にか、お嬢様もいちごが好きになってたんだね~。
ご主人様の具合も早く治りますように。
Commented by macokarei at 2008-05-16 23:00
( *゜▽゜)/°・:*【祝!結婚8周年】*:・°\(゜▽゜* )
ってなわけで、2度目の登場、まこです。
ケーキ、すっごい美味そうな感じだじょ~
ご主人お忙しいようで、身体が心配でござんすにょ~
ところで、
ヘ( ̄0 ̄ ) お~~い、のきゅさん、我が家もそろそろ13周年だにょ~
Commented by brin-367 at 2008-05-17 01:12
こんばんは。結婚記念日は特別ですね。
ダブルべりーでラブラブべりーケーキですね!
おめでとうございます♪一年ごとに素敵なご夫婦に・・・・
クッペも美味しそう~私クープ苦手です。
どうも、恐々やっちゃうみたいです。



Commented by ザハラ at 2008-05-17 14:26 x
結婚記念日おめでとうございます♪
いいなぁ~
私もLovepanさんにあやかって長く仲良しでいられたら良いなと思います。
Commented by mayptl at 2008-05-17 15:30
結婚記念日おめでとうございまーす!
やっぱりこの季節、ベリーのケーキですよね^^
ん~ カットしたのも見てみたかったな~ 残念。。
スポンジ焼きなおすなんてさすがLovepanさんだわ。
私なら「失敗だけど仕方ないっ」で済ませちゃうとこです^^;
妥協を許さない姿勢、見習わなければ。
いちごの紅茶っておいしそうですね~
Commented by biccyoko at 2008-05-17 16:16
こんにちは!結婚記念日、おめでとうございます!!
お店で買ったみたいな素敵なケーキ!パンもお菓子も本当に芸術的で尊敬します!
だんなさんは、幸せ者ですね~。うふ♪
甘~い幸せ感が伝わってきました~。
Commented by mint at 2008-05-17 17:23 x
ご結婚記念日、おめでとうございます。
うんうん、健康が第一!!ご主人様は日ごろお忙しいのですね。
素敵な奥様とかわいいお嬢ちゃまのためにがんばってらっしゃるのね。
ご主人さまの風邪は良くなりましたか??お大事に!!
ケーキ、相変わらずすばらしい!!色も鮮やかですね~。
フランスパンもこれまたおいしそぉ。
クープもさすが!!できれば、あたしも一緒に探検したーい(≧∇≦)
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:31
HITOHAさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
8年目を迎えたスタートがあまりよくありませんでしたが、これから運気上昇ってことで^^
お嬢様のお誕生日もおめでとうございます!
小学6年生なんですね。小学校での思い出をたくさん作って、素敵な一年となりますように♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:32
jamさんへ
jamさん、こんばんは~♪ お祝いコメントどうもありがとう。
うん、トリプルベリーで作ったの。
中でもいちごをたっぷりとね^^ 
そうだねー、今年はいちごジャムも作らずに終わっちゃうかも(^^;
ルピシアの紅茶、あとミルクをたっぷり入れて飲むとおいしいっていうのが家にあって
まだ封を切ってないから飲むのが楽しみです^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:32
nokyuさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
娘も少し風邪が移ったようなのでみんなが体調を崩しているときに料理を作っても
なぁ~と私もあまり気が進まなくて今年はケーキだけ作りました。
それでも美味しく食べてもらえるか少し心配でしたが、喜んでもらえてよかったです^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:33
ばうちゃんへ
ばうちゃん、またまたお祝いコメントありがとう!
今年はケーキだけにしようと思ったから、スポンジもデコレーションも失敗したらあまりに
悲しいので(←デコレーションは失敗するものとはじめから思ってる人 苦笑)、材料も時間もまだあったから作ったの。
失敗した方は何かに再利利用しようと思うよん^^
主人の風邪はまだ治ってないけど少し良くなったかな?お気遣いもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:40
まこさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
2回も作ってしまったスポンジでデコもいまいちですが美味しくいただけました^^
健康が一番だから何よりも気になるところ。
という私も風邪をひきやすかったりするので家族みんなで体力作りかな?(^^;
13周年ですかぁ。楽しみですね♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:40
brinさんへ
こんばんは~♪ お祝いコメントありがとうございます!
みんなが元気であれば何か作って家でお祝いとなるところでしたが、今年はケーキ
だけになりました。
年齢を重ねれば重ねるほど健康には留意して元気に過ごしていけるように…と
思います。
プチ・クッぺはとっても軽くて、結構お気に入りのパンです^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:41
ザハラさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
良いスタートを切れたわけではなないのでちょっと残念ですが、これからの一年は
お互い健康的に過ごせるように気をつけていきたいと思っています。
やっぱり健康が一番ですもんね^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:42
mayptlさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
ケーキのカットね、いちごの紅茶などと一緒に撮るスタンバイしていたのですが、いざ
カットしてみたら、予想はついていたけどフルーツがこぼれおちる…。
スポンジを2回焼いたのは記念日だし、これだけしか今年は作らなかったので…。
妥協してますよ~!頑張ったってこれくらいにしかデコレーションできないもん(^^;
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:42
biccyokoさんへ
こんばんは~♪ お祝いコメントありがとうございます!
いやいやまだまだ全然で… 回転台とかナイフも持ってないし、やっぱりいつかちゃんと習いたいなぁと思いました。
今以上に型やら道具が増えるのが怖いけどね(^^;
ルピシアの紅茶、いろんなのがあるから買うのに迷うけど、いろんなフレーバーがあって楽しいです♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-17 21:43
mintさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
ほんと毎日忙しくって疲れて帰ってくるので体が心配です。
mintさんも風邪でしたよね。天候による温度差も激しいから体調を崩されている方
多いし、早く治りますように。
フランスパン…もう全然作ってなくて(やばーい!) 
これでまずはクープ&蒸気注入の練習?!(苦笑)
Commented by eau-de-natule at 2008-05-18 00:20
LOVEPANさん♪
とってもご無沙汰していました。ユウタロウです^^
結婚記念日おめでとうございます!!末広がりの8周年ですね~。
ブログから、幸せそうなご家族の様子が伝わります。
ご主人の仕事も、大変そうですね。
我が家も、最近は同じように週末のどちらかは出勤で明日も休日出勤。
ご主人の健康のことも、気になりますね。
家族が健康でいられることが何よりの幸せです。
ベリーたっぷりのケーキ!!とっても鮮やかで美味しそうです♪
これからも、ご夫婦でステキな日々をお過ごしくださいね。



Commented by chiharu at 2008-05-18 12:01 x
Lovepanさん、ご結婚記念日本当におめでとうございます!
とってもお優しい旦那さまと可愛いお嬢さまとともに、これからも幸せな毎日をお過ごしくださいね♪
フルーツいっぱいのケーキ、お写真を拝見しているだけでも幸せな気持ちになります。とっても美味しそう!プチクッペもこれまた美味しそうです~^^お料理もスイーツもパンもお上手なLovepanさん、本当に尊敬してしまいます!
Commented by kazumi-house at 2008-05-18 13:17
Lovepanさん、こんにちは(^^)
8回目の結婚記念日おめでとう♪
フルーツたっぷりのケーキおいしそう☆
ジェノワーズを焼きなおすなんてすごいわ~♪
愛情たっぷりなのが伝わってきます^^
ダンナさま、お忙しいのね!ほんと体が一番だから大事にしてくださいね。
我が家は、今年14回目になりまする~!Lovepanさんちの倍近くだね^^;
Commented by a-minon at 2008-05-18 14:37
ご結婚記念日おめでとうございます^^
可愛いケーキでお祝い、ステキな結婚記念ですね♪
最近、異常に暖かかったりかと思うと寒くなったり、体調崩しやすいですよね。
お風邪はやく治されてくださいね~^^
Commented by hide_t510 at 2008-05-18 20:08
こんにちは ♪

Happy ♪ 8th Wedding Anniversary ^^♪
素敵なパンととデザートで お祝い
本当におめでとうさんです

これからも素敵な日々を ^^
Commented by ulysses07 at 2008-05-18 20:19
8回目の記念日おめでとうございます^^
素敵な可愛いケーキで、お祝い^^
いいですね~

これからも 末永く お幸せに~♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-18 20:24
ゆうさんへ
ゆうさん、お久しぶりです^^
お祝いコメントありがとうございます!
東京での仕事も忙しかったけれど、地方にいるのにこんなに忙しいの?って感じで、
ずっと忙しい日が続いています。
どっと疲れて帰ってきたりするので健康面はやはり心配。
ゆうさんにケーキ作りとか教えてもらいたいくらいだわぁ。全然進歩もないよぉ(^^;
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-18 20:25
chiharuさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
いつも忙しくしているのにたまのお休みにもどこか連れて行ってくれたりするので
逆にこちらが気をつけてあげなきゃなぁ~なんて(^^;
元気が出て風邪をやっつけそうな料理で早く体調万全になってもらわなくちゃね^^
フランスパン類しばらく作っていないので頑張りたいと思います♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-18 20:25
kazumiさんへ
kazumiさん、こんばんは。
お祝いコメントありがとうございます!
いつもは料理も考えているのですが、今年はケーキだけになったので焼き直しました。
ナッぺどうにかならないものか…という感じですが(^^;
結婚がそもそも遅いほうなのでまだ記念日を迎えるのも一桁ですけど…
10年目が楽しみです^^
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-18 20:25
みのんさんへ
みのんさん、お久しぶりです^^
お祝いコメントありがとうございます!
ブログをあちこち巡っているとやはり体調を崩されていらっしゃる方が多いように思います。
何をするにも健康でなければダメですもんねー。娘も少し移ってしまったようですが、
二人とも良い方向には向かっているよう^^ お気遣いどうもありがとう!
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-18 23:13
hideさんへ
こんばんは♪
お祝いコメントありがとうございます!
家族みんなが元気で8周年もスタートできれば良かったのですが、ケーキだけでも
喜んでもらえて作って良かったなぁと思いました。
元気であればこそ笑顔もありますよね。
体調管理など私自身気をつけていきたいなぁ~と思いました♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-18 23:13
ユリシスさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
誕生日でも何でもお祝い事のたびにプレゼントとかをしたりしないことにしているので
(5年単位でちょっと大きなものは考えているのですが)、お祝いケーキくらい上手に
作れたら良かったなぁ… ま、要は気持ちということで(爆)
来年は家族みんなが元気でこの日を迎えられるように…と思っています♪
Commented by ココア at 2008-05-19 08:15 x
結婚記念日オメデトウございます

いつまでも今の気持ちを忘れないようにしてくださいね~

我が家は気づいたらもう10何年経ちましたが・・

ご主人もお忙しそうですが
健康で 元気に 笑顔で過ごし
美味しいスィーツたくさん作ってくださいね♪

毎回ホント 綺麗で 美味しそうです
(実際美味しいのも間違いないですね^^)
Commented by お豆 at 2008-05-19 08:29 x
普段お仕事で忙しくしていても、こういう日はきちんと休みを取る、素敵な心がけだなあと思いました。自分だったら・・・うーん自分の誕生日を優先しちゃうかも??
手作りのケーキにパンに、きっと軽く100日分くらいの栄養は取れたことと思います。こないだ読んだ小説に「うまい食事を作って待ってれば、それだけで男は頑張れる」ってセリフがあって「確かに!」と思ったものです。
末永く、みんな仲良く健康でありますよう!
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-19 14:47
ココアさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
結婚した女性の役割はやっぱり食の安全と家族の健康を守ることだと思いますが、
それがなかなか難しい世の中になってきちゃいましたよね(^^;
家族の健康に留意するということも本人でないと実際分からない部分もあるし…。
とりあえず彩りの良いもの、バランスのとれた食事を心がけています♪
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-19 14:48
お豆師匠へ
お祝いコメントありがとうございます!
結婚記念日だからといってお休みをとったのなんて初めてのことですよぉ。
いつもはそれに近い週の土日に祝ってます。
>「うまい食事を作って待ってれば、それだけで男は頑張れる」ってセリフがあって
>「確かに!」と思ったものです。
そんな気持ちでお豆師匠は毎日頑張って家路を急ぐのでしょうね♪
Commented by へろ at 2008-05-19 16:12 x
結婚記念日おめでとうございます!!
ハプニングはあったみたいですが、終わりよければすべてよし・・・でみんなでLovepanしゃんの心のこもった美味しいケーキを食べることが出来てよかったですね♪しかもすごく綺麗なデコ本当に苺の色って魔力ですね!!記念日をいつも大切にしているLovepan一家、いつも幸せそうな様子が想像できちゃいます。

パン・・・ロールパン生地でもコンナ風にできるなんてさすがー!!
Commented by Lovepan1229 at 2008-05-19 16:54
へろさんへ
お祝いコメントありがとうございます!
家族の一人でも体調を崩していたりするとお料理を作る方としては考えますよね(^^;
なので少し良くなってきた昨日はちょっと食材を奮発して(笑)作りました。
パワフルに元気づけるものを作ったのでお祝いというものではないのだけど(^^;
ロールパン生地で作るのは習ったものの復習に作ったのだけど、すごく軽いパンに
なってとても美味しかったです♪
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