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2019年 02月 07日 ( 1 )
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2019年 02月 07日 |
c0136926_10525545.jpg
(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
そば粉を使ってパン作り〜♪
パウンド型で焼き上げた『そば粉と豆の食パン』は、生地に粒あんを入れ、さらにフィリングとして鹿の子大納言、鹿の子うぐいす、栗の渋皮煮を巻き込み、そば粉のストロイゼルをまぶしたパン。
あんこの色が生地にうっすら移って素朴な感じ。
長短の棒状のものは『そば粉のバゲット』で短い方にはりんごとカマンベールチーズをサンドしました。


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