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2019年 02月 10日 ( 1 )
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2019年 02月 10日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)以下全部
ハイセミナー2も最後の回となりました。
(今私はハイセミナー3が終わろうとしているところですが)
ブラックエンゼル型で焼き上げた『パン・サレ』
サレとはフランスで塩味の効いた甘くないケーキのことですが、それをパンでアレンジしたもの。
材料にはパルメザンチーズや白ワイン、粒マスタードなども入っています。
カットした断面に見えるのはウォールナッツ、赤&黄のパプリカ、クリームチーズ、パセリ。
トッピングにもスライスアーモンドやウォールナッツでカリッとした食感も楽しいサレになりました^^


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