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2019年 08月 20日 ( 1 )
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2019年 08月 20日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
ルーマニアの柔らかくて甘い『パパナッシュ』は本来揚げドーナッツなのですが、これは焼いて作ったもの。
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しっかり発酵させ、ふっくらまん丸に。
オーブンで焼き上げたあと、サバランのようにその柔らかい生地をシロップに浸し、甘さを吸わせて一呼吸おいたところ。
そして食べるときにサワークリームと低糖ヨーグルトを合わせたものとラズベリージャムをたっぷりかけていただきます^^
冷蔵庫で冷やしてから食べましたが、ソフトで甘くとっても美味しかったです。
夏向けかな?作ってちょうど良かった!
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材料等種類豊富にあるcottaさんのcotta PARTNERになっています


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