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2019年 11月 04日 ( 1 )
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2019年 11月 04日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)以下全部
3連休いかがお過ごしでしたでしょうか?
我が家は家族で大学の学園祭巡りって感じでよく歩いた日々でした。
若者達の溢れるほどのパワーを私も吸収しちゃおう!(爆)
でもやっぱり歩き疲れたわ〜(爆×2)

さて、『びっくりみかん』でもう一種類作ったとちらっと話をしましたが、一緒に作ったのは『マンダリーノ・エ・クレーム』です。
トップには大きなみかんのお花が!
みかんの花咲く頃〜♪ あれっ?
みかんのお花は白くて5月頃だし、その歌はシャンシャン持って大階段を降りないとね!(爆)
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写真の上から『びっくりみかん』で話した薄皮も入れたままでみかんジュースにしたもの、オレンジカットのように作ったみかんカット、みかんのカスタードクリーム。
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土台のパン生地にはみかんジュースとみかんカット。
その上にみかんのカスタードクリームを絞り、みかんの薄切りで華やかにお花を飾って。
これを焼いてトップの写真のようになるの。
みかんのカスタードクリームはみかんの甘酸っぱさでさっぱりとしたクリームに仕上がっていてとても美味しいです^^
やっぱり焼成前に写真撮っておいて良かった!
焼く前の方が綺麗だもの(^-^)

お天気が良い日が少し続くようですね。
楽しいこともたくさんありますように♪

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