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パン・ド・カンパーニュ・フルーツマーブル

[ 2008-01 -31 10:51 ]
街

[ 2008-01 -30 19:52 ]
酒粕種で…

[ 2008-01 -29 08:43 ]
たこ焼き？！

[ 2008-01 -27 22:47 ]
きれいになったカモ？

[ 2008-01 -25 08:21 ]
「麻」を学ぶ

[ 2008-01 -24 11:34 ]
雛のつるし飾り？

[ 2008-01 -23 19:52 ]
コーヒーストロイゼル

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多々良沼で

[ 2008-01 -21 08:58 ]
オレンジカンパーニュ

[ 2008-01 -18 09:30 ]
玄米パン etc

[ 2008-01 -16 13:22 ]
オレンジケーキ

[ 2008-01 -14 22:03 ]
ロールパンと…

[ 2008-01 -13 16:48 ]
ようこそ我が家へ！？

[ 2008-01 -11 09:42 ]
イギリスパン

[ 2008-01 -10 08:34 ]
ガレット・デ・ロワ

[ 2008-01 -08 08:09 ]
おせち料理♪

[ 2008-01 -06 10:17 ]
誕生日の日♪

[ 2008-01 -04 17:06 ]
あけましておめでとう！

[ 2008-01 -03 20:59 ]

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パン・ド・カンパーニュ・フルーツマーブル

2008年 01月 31日 | ▼

（Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO)　　

『水無しタコパン』や『酒精カンパーニュ』を習ったときに酒粕種をもらいました。
それを使ってオリジナルパン作り～♪
ヴァレンタインを少し意識してバヌトン型で作ったカンパーニュの上部にはハートを＾＾

続きはこちら☆

▲ by Lovepan1229 | 2008-01-31 10:51 | Ｂｒｅａｄ（天然酵母） | Comments(22) | ▲

街

2008年 01月 30日 | ▼

（Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm+ＰＬフィルター）　　

綺麗にテーブルセッティングされたディスプレイ。（お店とかではなくて）
素敵だなぁ～と思ってウィンドー越しにカシャ。
ちょっと写り込んじゃったかな…（＾＾；
今回は写りこまないように撮りたいと思って写真を撮っていましたが、写りこみを上手に生かした写真も時にはいいかもしれませんね。　
そう思えるような場所を見つけたら今度tryしてみたいなぁ～＾＾

続きはこちら☆

▲ by Lovepan1229 | 2008-01-30 19:52 | Photo（その他未分類） | Comments(10) | ▲

酒粕種で…

2008年 01月 29日 | ▼

（Lumix DMC-FX01)
『水無しタコパン』と一緒に習ったものです。酒粕種から作る『酒精カンパーニュ』　　

続きはこちら☆

▲ by Lovepan1229 | 2008-01-29 08:43 | Ｂｒｅａｄ（天然酵母） | Comments(18) | ▲

たこ焼き？！

2008年 01月 27日 | ▼

（Lumix DMC-FX01)
たこ焼き作っちゃった～♪
普段買って食べることもないんだけど、楽しいなぁ～!!　　

真実はこちら（笑）

▲ by Lovepan1229 | 2008-01-27 22:47 | Ｂｒｅａｄ（天然酵母） | Comments(28) | ▲

きれいになったカモ？

2008年 01月 25日 | ▼

（Canon EOS Kiss Digital X & EF70-300ｍｍ IS）　以下全部　　

「私きれいになったかしら？ふふっ」　　　
水に潜って出てきたばかりのところをカメラ目線でそう言っているかのように見えませんか？＾＾

続きはこちら☆

▲ by Lovepan1229 | 2008-01-25 08:21 | Photo（野鳥） | Comments(24) | ▲

「麻」を学ぶ

2008年 01月 24日 | ▼

通っているパン教室ではいろんなコースがあるのですが（パン・天然酵母パン・ケーキ・和菓子・ホームクッキング・チョコレート・パスタなど…）、それとは別に月1で食文化講座というものも開かれます。
様々な食材を通して食卓の安全と健康を考えていく講座です。先日ちょうど日程も合ったので『麻』をテーマに学んできました。

麻って食べるもの？と思いますが、日本古来より食され、身近なところでは「七味唐辛子」に入っている一番大きくて丸い黒い粒が麻の実。そこに含まれるたんぱく質は「畑の肉」と呼ばれる大豆に次ぐ量で、大豆たんぱくよりも吸収に優れ、小さな実の中には人間の体に必要不可欠な栄養素をバランス良く含み、生活習慣病を予防・改善する健康食品の一つだそう。
読んでいる方の中には「大麻ってそれよね？」と思っていらっしゃる方もいるでしょう。麻の実には花穂や葉のように向神経作用を引き起こす成分は一切含まれていないとのことですよん。そして味はくるみのようなナッツ風味です。