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2009年 06月 30日 |
c0136926_1143324.jpg

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm) 以下全部
ビールを使ったお料理を作ってみました^^
あの時のビールじゃありませんよ~。あれはまだ寝かしてますから^^
市販のビールで作りました。
まずは『牛肉のビール煮 フェトチーネ添え』
食パン、練り辛子、黒砂糖にワインビネガーといったものも入っていて、食べるまでどんな味なんだろ?
と思いましたが、ビールが入っているわりに玉ねぎもたっぷりだし黒砂糖も入っているから甘味が
感じられるものです。
ビールを使ったお料理なんて未知の世界と思っていましたが、食べてみると結構美味しい^^
コロコロのお肉は娘は苦手なので娘用には薄切りのものにしてあげましたが、味付けとか気に入ったようです。

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2009年 06月 29日 |
c0136926_16492678.jpg

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm+C-PL)
これを撮る前、このお花を撮っていました。
この時期フラパではここがメインでしょうね^^
本当は超広角で撮りたかったのですが、持っていくの忘れちゃった。
家に帰ったら玄関にポツ~ンと…(^^; 用意してたのになぁ。。。
(カメラバックにこれだけ入らなくて別に持つようにしているんです。)
ここはアナベルなど約3000株のホワイトガーデン。
空は水に絵の具を何度かちょんちょんとたらしたような表情。
暑いけど来る人来る人「来て良かった!」と話すのが聞こえてきました^^

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2009年 06月 28日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)   以下全部
今日はこれを使っての手作り記事。
直感で答えてね^^ 一体何を作ったでしょう?
 1. パスタかニョッキ
 2. 飴
 3. 想像もつかないもの(笑)

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by Lovepan1229 | 2009-06-28 09:32 | Diary |
2009年 06月 26日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO)3枚目まで
今年もまためぐりめぐってこの季節がやってきました。
アガパンサスの咲く季節^^
在庫ネタもまだあるけど、今日は昨日出掛けたフラワーパークからアガパンサスをおとどけ~♪

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2009年 06月 24日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)  以下全部
父の日にこれ↓を食べたらもうお腹いっぱいになってしまいましたが、比較的オーブンを使う時間が短くて済む
『サバラン』も作っていました。
(料理は中華でスイーツはフランス菓子?ってつっこまないように 笑)
サバランとは19世紀フランスの美食評論家「ブリア・サバラン」に敬意を表しつけられた名前。
焼き上げた生地を濃く出した紅茶+ラム酒を効かせたシロップにたっぷり浸した、大人のスイーツ
といったものです。
一つ一つは小さいものなので一人2つ食べられるように6個焼きました。
さきほどお酒を効かせたと書きましたが、娘にはもちろんラム酒抜きで^^
そして、いろいろフルーツをカットしておいて、娘と3個ずつサバランのデコレーション対決を行うことに(笑)
生クリームがちょっとゆるかったけど、娘も一人でデコレーションすることにわくわくしてましたよ^^
でも、どんなふうにデコレーションしようかなぁ~と目の前にすると結構悩んじゃうものですね(^^;
お互い一つは練習という感じであとの二つはそれなりに頑張る(笑)
そしてそのうち一つずつはパパにそれぞれプレゼントという形にしよう!と張り切る張り切る。
で、これは私がデコしたものです。

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by Lovepan1229 | 2009-06-24 16:31 |
2009年 06月 23日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)  以下全部
「父の日おめでとう!」そんな日曜は雨で始まってしまいましたが…我が家も中華でささやかにお祝いしました^^
まずは『海老の変わり揚げもの』
プリップリの海老は背開きして身を広げ巻き巻きした一風変わったスタイルで^^
さくっとした衣にマヨソース。白髪ねぎと一緒に召し上がれ~♪

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2009年 06月 22日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO)
このお花が本当に似合う季節になりましたね~。
ガクアジサイが花開いた姿、あなたは何に見えますか?

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2009年 06月 19日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)  以下全部
今はまっている梅ちゃん^^
梅干しを作り始める前、半黄熟の梅を追熟させている間にこんなのを楽しんでいました。
まずは梅ジャムを^^ 青梅で作って、梅干しを作ったあとは黄熟した梅でも作りました^^
ジャムというと甘いものが多いですが、梅ジャムはあの酸味が美味しいですね~。
黄熟した梅のジャムのほうが青梅ジャムよりその酸味が少しまろやかな感じがします^^

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2009年 06月 18日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & EF70-300mm IS) 3枚目も
今日はこの子からスタート(笑)
放牧されていたのはちょっと小さめ?仔牛かも?

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by Lovepan1229 | 2009-06-18 09:57 | Photo(花) |
2009年 06月 16日 |
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(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm) 次も
少し前のことですが、久し振りに胚芽を使ったパンを焼きました。くるみ入りです。
(ってちょっとしか写ってないけどぼこぼこしているところとかに入っているのよん(^^;)
形もシンプルで何の飾り毛もないパンですが、しっかりローストした胚芽が入ったパンは
素朴で香ばしさが美味なんですよね~^^

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