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2013年 02月 27日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
ドイツ語で蜂の刺し痕という意味の『ビーネンステーヒ』というパンです。
焼きあげてケーキのようにカットしたところを寄って撮りましたが、もとは天板にドーンと大きく焼いたもの。
材料にはちみつも使っていますが、トッピングのところがこのパンの意味するところなんでしょうね。
ふんわりとしたパンにフロランタンのようなトッピングの食感がアクセントになっています^^

もうすぐで2月も終わり。新年を迎えたばかりと思っていたのに時間が過ぎるのは早いですね。


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2013年 02月 25日 |
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(Canon EOS 7D & EF-S10-22mm) 
ここにどうして羊なんだろう?という疑問はありますが、こんな風景を見るとほっこり。
ほかにも牛がいましたよ。                       撮影場所:鹿島灘海浜公園


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2013年 02月 23日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
カラフルで見ていて楽しい^^
マカデミアナッツ、アプリコット、クランベリー、ピスタチオ、オレンジラメル、セミドライフィグ、ブルーベリー。 


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2013年 02月 21日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm) 
最近お花の写真をUPしていなかったので在庫写真よりオーニソガラム。
中心から外側にいくにつれ、つぼみはチューリップみたいだなぁ~と思いながら、家で活けたときに撮っていたものです。

娘はまたもや咳をしはじめ風邪っぽい…今シーズンはよく引くなぁ~。
今週末も厳しい寒さとのことであたたかい春が待ち遠しいですね!


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by Lovepan1229 | 2013-02-21 00:00 | Photo(花) |
2013年 02月 19日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
『カイゼル オートブレッド』とは王冠をかたどったオートミール入りのパンという意味。
カイザー(王冠)の言葉が出てくるとドイツのパンということになるかな。
8つの筋を入れ王冠をあらわしているんですね。
オートミールははちみつと水で煮て加えていますよ^^

シンプルなパンですが、オートミールには蛋白質、脂質、食物繊維が玄米や精白米、薄力粉より多く、糖質はそれらより少ないそう。
ほかにも栄養豊富で血中のコレステロール値を下げ、消化を遅くし吸収を抑える働きがあるなど、いろいろな面で優れています。

そんなオートミールを入れたパンを今回は横にスライスしサンドして食べることにしました。
グリーンリーフ、トマト、きゅうり、チェダーチーズ、ハム、豆苗。冷蔵庫にあるもので作ったサンドです。
飲み物はコーディアルのラズベリー&ローズ 飲みやすくて美味しいです^^
花粉の季節にはこのシリーズでエルダーフラワーがいいって聞いたので、それもいいかも~。


それからレシピブログから生まれた『こんだてnote』でひなまつりのお祝いに♪ということで私の「いちご大福」が紹介されているようです^^
そろそろ時期ですし実は今シーズンに入ってもう作っています。
作るポイントを新たに加えたり餡を少し増やしてもう一回作ってからUPしようかなぁ~?と思っていたところなんですf(^^; 
COOKPADにいちご大福も道明寺の桜餅やうぐいす餅もレシピを載せています。(キッチンにもレシピあり)
これからの季節に食べたくなる和菓子。思っているより簡単に作れますので、ぜひぜひ手作りの良さで味わってみてくださいね。
つくれぽもお待ちしておりま~す♪


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2013年 02月 16日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm) 以下全部
今年のバレンタインに作ってみたかったものは『サントノーレ』でした。
でも売っているのを食べたこともないのを作ろうとしている私(爆)
FBで裏話をしましたが、2/14はこのサントノーレを作りたくても作れくなってしまったので、その代わりに慌てて作ったのが上部に写っている箱のもの。
(あとで何であるか話します)
このサントノーレは昨日作ったものなんです(笑)


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2013年 02月 13日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-300mm)  以下全部  
(1,2枚目は画像クリックで大きく見られます)
もうすぐ日の出となる時間。


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2013年 02月 10日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
デコ型でもシンぺルでも丸めた生地を5つ入れて焼くとお花のようにかわいらしく焼きあがるから好き~^^
このパンはサンドにぴったりのパン。
でも写真を撮るのにたっぷりサンドをすると綺麗に丸くおさまってくれないから…と少ししか入れなかった(右上)というのはここだけの話(笑)
食べる前にはもちろんたっぷりサンドで!^^

連休楽しまれていますか? うちは↓↓レスしましたような理由でどこへも行けず…(>_<)
↓ 日付をさかのぼって更新しましたのでそちらも良かったらご覧くださいね。
明日もみなさんにとって良い一日となりますように♪


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2013年 02月 08日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm) 
デニッシュのこの成型は結構好きなのですがもっと上手になりたいところ。
真ん中にはクリームチーズのクリームとピーカンナッツ。
アプリコットジャムで照りを出すのを忘れてしまいましたがf(^^;
サックサクのデニッシュはやっぱり美味しい~♪

↓ 遅くなりましたがまとめレスで書かせていただきました。
訪問も全然していなくてごめんなさい。
FBの方ももうちょっと手の痛みが治まってからにさせてくださいm(__)m


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2013年 02月 06日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-300mm)  画像クリックで大きく見られます。
お天気が良ければそろそろ夕景を楽しむ時間ですね~。
こんな淡い色に包まれた夕暮れも落ち着いた感じでいいものです♪


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