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2014年 02月 28日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
ねじねじさせたパン。ただのスティック状のパンじゃないの。
生地にエダムチーズ(右側にあるもの)を入れているのでチーズの香りにそそられますよ^m^
均一な太さで綺麗にくるくるねじりを入れていくのがポイントなので、丁寧に作業してうまくいったかなぁ^^
手に持って食べやすいからちっちゃいお子さんでも食べやすいですね~。

季節柄COOKPADの和菓子のレシピアクセスが日々増えているようで嬉しいです^^
ひな祭りのお祝いにぜひ作ってみてくださいね~。つくれぽもお待ちしております♪
Cpicon 道明寺の桜餅(レシピ訂正あり) by Lovepann
Cpicon いちご大福 by Lovepann
Cpicon うぐいすもち by Lovepann


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2014年 02月 26日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)   次も
貝殻の形をしたかわいらしいイタリアのパン『カッペルサンテ』
スモークサーモンサンドでお野菜もたっぷりIN
私はこのパンを作るとプチトマトが赤い真珠のように思えてしょうがないの(笑)



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2014年 02月 24日 |
c0136926_23193486.jpg

Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
最近日付をさかのぼってばかりUPしてるような(>_<)
書くことがないわけではないのですが(むしろその逆でたまっているのだけど)、気がつくと眠くなってたりして。
前記事(日曜に書いたもの)で娘が熱と書きましたが、月曜日にインフルB型とわかり今週いっぱい学校をお休みしています。
学年で落ち着いてきたようだったから良かった~と思っていたのですが、どうやらほかの学年のお友達からもらっちゃったよう。
先生によるとA型が少~しずつ出てきているようなので、登校できるようになって今度はA型なんてことにならないように…f(^^;
さて、たまっている記事を。

マッシュルームの形が面白い『シャンピニオン』
傘の部分が下の丸めた部分と離れ、ぐわっと釜伸びしているのが良いとされています。
フランスパンの皮の部分が好きな方ならこの傘の部分が好き〜!となることでしょうね^^
それにしてもこの形を最初に考えた人ってすごいと思いませんかぁ?
この形の発想はブラボーです!


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2014年 02月 22日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-300mm)  画像クリックで大きく見られます。
一年ほど前の写真です。お蔵行きになっていましたが、載せたかったなぁ~と思っていた写真。
色づいた夕暮れの空、仲良く佇む2羽の白鳥。
とても美しく印象的でした♪

雪や雨風で週末がつぶれていたこともあり、久しぶりに外で撮影できました。
外での撮影はちょっと写欲が落ちていてf(^^; 魅力的なところをもっと探しておきたいなぁ~なんて思っています。
2月最後の週、頑張りましょうね!^^  (夜になって熱を出した娘が心配。早く良くなって~)


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2014年 02月 20日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  以下全部
先週は何かと忙しくて更新もままならずすみません。
作ったパンたち全員集合~♪
って2種類だけなのですが(笑)
大きいのは『カンパーニュ・茶』
カットするとお茶のグリーンが鮮やかにあらわれます。
生地全体を色づけていないので断面も楽しいの^^
カットしてあるのは先生が丸いシンペルで栗とかのこ大納言入り特別バージョンで作られたもの。
食べなくても美味しいに違いないのがわかっちゃう^m^ 実際うまうま~♪

もう一種類は『緑茶あんぱん』
これがまたおもしろいパンで、白玉入りのあんぱんなんです。
和テイストたっぷりのあんぱんで、トップに緑茶も飾って^^


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2014年 02月 18日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
かなりバリバリ感のある『スムレラ・バネット』
スムレラとはアイヌ語で「秋風」を意味し、十勝産石臼挽小麦粉を使っています。
またバネットとは「角」を意味しており、バゲットやバタールより先がとがり気味の成型です。
もっと極端に細くしているのを見ることもありますよね~^^
フィリングにくるみを入れているので、クラストのバリッ + くるみのカリッとした感じを味わえ楽しいです^^
(クープを入れるときにくるみがちょうどそこにあるといれづらいけど…f(^^;)
今回はヒレカツサンドにして食べました~。ボリューミーにまいう~♪


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2014年 02月 16日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  以下全部
今年のバレンタインに…。
一昨年に作ったものと同じなのf(^^; 
あれこれ頭の中に思いめぐらすものはあったけれど、手荒れで特に親指がとにかく痛くて(爪の横も指の腹も割れてて今も治ってない)今年は凝ったことしていません。
一昨年はこれにお花も作ったのに今年はシンプルに金箔をのせただけ。
普通にこうするのもグラサージュがうまくいくかとか緊張しながら作っているけど、やっぱり何か一工夫できると良かったなぁ~(>_<)


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2014年 02月 14日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  以下全部
思いがけないプレゼント♪ 贈ってくれたのはこの方
バレンタインらしいチョコやハートの心のこもったプレゼントのあれこれに感激!


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by Lovepan1229 | 2014-02-14 23:59 | Present |
2014年 02月 12日 |
c0136926_221353.jpg

(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  以下全部
もうすぐバレンタインデーということで習ってきた『ハートのバーンズ』と『ハートのビスチョコ』
季節ものなので先にUPします。


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2014年 02月 11日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm) 
花火が上がり始めて人がいなくなった隙に撮れました。
三脚使って低感度でじっくり撮りたくなった場所。
なかなか手持ちでは難しいですね~。

今年は寒い冬。こちらは昨日も(2/11)日中雪が降ったりやんだりしてました。
今度の週末も雪になるかもとのこと。あたたかくして過ごしましょうね♪


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by Lovepan1229 | 2014-02-11 23:59 | Photo(TDR) |
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