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2014年 05月 30日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-200mm F4L IS)  ラストも
今年は開園ダッシュでチューリップを撮りに行かなかったので引いた写真でブログに載せたいと思えるようなものがなくてこの距離が多かったです。


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2014年 05月 29日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
前記事のサ・ラ・イで左上に写っていた缶はサ・ラ・イのフィリングに使ったチェリーなのですが、チェリーがあまったのでそれをもとに酵母作りしてみたんです。
それで作ったパン第一弾。シンプルに何も入れずに焼き上げてみました♪
しっかり膨らんでくれて嬉しい~^^ パンも香ばしく美味しくでき、この酵母ちゃんお気に入り!

そして右上に写っているグリーンの飲み物は『バナナと小松菜と甘酒のスムージー』
雑誌に載っていて気になっていたから1人分で作ってみたのですが、これが…
甘酒も酵母から自分で作ってそれを利用したのだけど、お酒がキツカッタみたいでかなり酔っ払っちゃった
…というのはFBですでにずっと前に話してますね。
もともとお酒はほとんど飲めない感じですからね~あははf(^^; 

なかなか時間がとれず更新が滞っていましたが、日付をさかのぼってUPしていますので、過去記事もよかったらご覧くださいね♪
一気すぎてすみません(苦笑)


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2014年 05月 28日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
一文字加えればサムライになりますよ~(笑)
というのは『サ・ラ・イ』というパン。
ペルシャ語で小さな三角屋根のことらしいです。言われてみればなるほど~。
中にはちょっと複雑なフィリング。ダークチェリー、クリームチーズ、ケーキクラム。
ダークチェリーでフィリングがピンク色になっているのがかわいいかも^^
三角に閉じるところがたらこ唇みたいと思ったのは私だけかな(笑)

なかなか時間がとれず更新が滞っていましたが、日付をさかのぼって一気に記事をUPしていますので、過去記事もよかったらご覧くださいね♪


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2014年 05月 27日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  次も
イーストのパンも天然酵母のパンも今はハイセミナーに進んでいますが、天然酵母のセミナーで日程的に都合が悪く受講できなかったものがまだあったんです。
今回はそのセミナーの24回目。
レーズン種で『コーンブレッド』、それから教室の酵母を使って『ペストリー』を作りました。
ちなみに淡いグリーンのクリーム状のはクリームチーズとブロッコリーのスプレッドです^^
コーンとレーズンを組み合わせたことはこれまでなかったように思いますが、食感の変化も生まれ美味しく頂きました^^


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2014年 05月 26日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-200mm F4L IS)  次も
ネモフィラの丘には鐘もあるの。
何を願って鐘を鳴らそうとしているのでしょうか?^^


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by Lovepan1229 | 2014-05-26 23:59 | Photo(花) |
2014年 05月 25日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  この写真は画像クリックで大きく見られます
ご無沙汰になっちゃいました。いつものことですが日付さかのぼってUPします。
5/24は運動会でした。娘は6年生なので小学校で最後の運動会になります。
去年のあのお弁当もついて行ったカメラマンに向けて見せるように撮ってもらっていたし、やっぱり嬉しいんだな~と思って今回もキャラ弁頑張りました~♪
『アナと雪の女王』からオラフ登場です(笑)  小細工に時間がかかるけど、形になってくると楽しいんです。
といっても最後はやっぱり時間ギリギリになってしまい、楽しいとばかりもいってられませんでしたがf(^^;
FIGHTのところにもそうですが、ご飯の中には娘のリクエストによりツナマヨを入れました^^
おかずはちょこちょこっと入れるようにして、目指すはキャラ弁deまごわやさしいお弁当!
写真で表面に見えてないものもあるけれど、おかずにはからあげ、ひじきの煮物、ブロッコリー・マッシュルーム・パプリカ・ソーセージの簡単グラタン、卵焼き、おまけにハートの人参と雪の結晶の卵の白身を作りました^^
グラタンにじゃが芋も入れたかったのに、使っちゃって全然なかったのが悔やまれる~。
でもまぁいい線いったかな?
                                  使った食材
  ま  まめ    豆類                 大豆、油揚げ
  ご  ごま    種実類                ごま
  わ  わかめ  海藻類                ひじき、海苔
  や  やさい   緑黄色野菜 淡色野菜 根菜  人参、ブロッコリー、蓮根、プチトマト、グリーンリーフ、胡瓜、いんげん パプリカ(赤・黄)、コーン、キャベツ
  さ   さかな  魚介類                かつお(シーチキン)
  し   しいたけ きのこ類               マッシュルーム
  い   いも    芋類                   

そのほかに使った食材は卵、鶏肉、ソーセージ、ハム、牛乳、生クリーム、ピザ用チーズ、スライスチーズ、いちご、キウイ

これを3人分。
暑いし、我が家は校庭ではなくお昼に解放された体育館で気持ちいい風を受けながら食べました♪
午後も頑張れ~!っとね^^


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2014年 05月 23日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)   次も
豆沙は小豆、寿桃は長寿のお祝いの桃という意味で、中国でお祝いの時に作られる中華餡を入れたあんまんです。
習ったときに桃の形にする成型と先のほうを少しピンク色にすること、蒸し加減が難しかったなぁ~と覚えていて苦手なの。
長寿じゃないけど、お祝いごとということで(結婚記念日のケーキ作ってないし)作ってみました^^


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2014年 05月 21日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-200mm F4L IS)  以下全部
 ※ この写真は画像クリックで大きく見られます
♪ 咲いた~咲いた~チューリップの花が  並んだ~並んだ~赤 白 黄色
と歌詞で赤が一番にきているように赤いチューリップは代表的な感じがします。
左側の2輪がクロスするように咲いててかわいらしいなぁ~とバシャ。


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by Lovepan1229 | 2014-05-21 23:59 | Photo(花) |
2014年 05月 19日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)   
フランス語で特別なパンという意味の『レ・パン・スぺショー』は馬蹄形のパン。
くるみをパン生地に入れたこのパンのフィリングにはさつまいも、マロンメラッセ(なかったので栗の甘露煮で代用)、クリームチーズ。
ぐるっと表面にクープを入れるのですが、クープを入れやすい生地だったので楽しかった~^^

もう一種類の『フイユ』はフランス語で葉っぱのこと。
ミルフィーユの(ミルは千枚、フィーユは葉の意味)のフィーユと同じなんですね。
そうそう、このパンは葉っぱの形にさせているパンなんですよ~。
こちらはフィリングを入れていないシンプルパンとなっています
粉を振った生地にスッと入っていくクープがこれまた楽しいっ!


話は全然違うのですが昨晩薬を間違えて2回飲んじゃったかなぁ?と思うほど今日は(5/19)眠くて眠くて。
寝坊した割に(みんなして寝坊 滝汗)スッキリせず、特に午前中はすごく眠かった…何故?(爆)
明日は運動会の予行練習。
今まで見に行っても良いとは知らなかったのですが(そういうのができる・できないは学校によってだと思いますが)、
撮影場所チェックをかねて行ってみよう~っと♪^^

たくさんのコメントをどうもありがとうございました!
まだレスも途中ですが、記事も数日あげていなかったので先にUPさせてもらいましたm(__)m
FBも開けてなかったのでたくさんたまっているようですね…すみません(>_<)


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2014年 05月 16日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)  以下全部
14日は14回目の結婚記念日でした^^
朝から学校絡みのことがいろいろあったので十分な時間もなく料理だけ作ってお祝いです。
『生ハムとレタスのパスタ』はシーザードレッシング風味の冷製。
オリーブや生ハムの塩気もちょうどいい感じ^^ 
あとはマッシュルーム、オリーブ、トマト、スナップエンドウ、イタリアンパセリを入れています。


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