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2016年 04月 28日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)ラストも
ハイセミナー2、早くも半分ほど進んできました。
この回では2種類のパンを習ってきましたが、どちらもすっごくふわふわでやわらかかったのが印象的!
こちらは『フォカッチャ・バレーゼ』


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2016年 04月 27日 |
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(Canon EOS 7D & EF-S10-22mm)
 ※画像クリックで大きく見られます。
桜をフレームにこう撮れるのがお気に入りなので毎年撮っている場所。
どこででも撮れるわけではなくて、ジリジリとちょっとずつ動いてはここがベストと探し当ててシャッターを切るのが好きなんです(笑)


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by Lovepan1229 | 2016-04-27 00:00 | Photo(花) |
2016年 04月 26日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
胡麻を使うと何だか健康的な気がしませんか?
最近胡麻をよく使っていて消費が激しくすぐなくなっちゃう(笑)
投稿の順ではそう感じないかもしれないけれど、パンでもよく使っているの。
これもそんな一つ。『黒ゴマのクッペ』
キャベツをカレー風味に炒めると量もたっぷりたべられます^^
ソーセージを挟んで…色味が足りない…とトマトを加えたのですが、食べる時に「そうだ忘れてた!」とケチャップかけたので、なくても良かったんだけどねf(^^;
プリッパリッのソーセージとカレー風味のキャベツがGood!
モリモリ食べられましたよん^^


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2016年 04月 24日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
ハイセミナー2に入ってから中種を用意してから作るパンが増えたのですが、この回もそうでした。


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2016年 04月 23日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-200mm F4L IS)
 ※画像クリックで大きく見られます。
広角で撮ることが多くなった風景写真。
でも気になった一部分だけに焦点をあててみるのも楽しい^^


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by Lovepan1229 | 2016-04-23 00:00 | Photo(花) |
2016年 04月 22日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
ハイセミナー2ではフランスパン系が多いなぁ〜と感じていましたが、この回で習った2種類のパンは両方ともフランスパン。
頑張ろう!とやる気出てきちゃいます^m^
黒いのと白いので『ココアとグリオットのバゲット』と『シードミックスのバゲット』
(添えているスープは『野菜たっぷりマンマのスープ』)
のっぺりとモリモリ過ぎるくらいの対照的な出来になっちゃった(爆)


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2016年 04月 20日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
フランスのピザ『ジャンボン・ウフ』を作りました♪
気取ってないでただピザでいいじゃないって思うかもしれないけど(笑)、ジャンボンとはハム、ウフは卵のことです。
(玉ねぎもトッピングしていますが)
真ん中にくぼみを作って小さめの卵を割り入れ焼いています。
彩りにパセリのみじん切りを散らしてみたら良い感じ〜!
って自己満足ですが美味しかった^m^
あ、ナイフとフォークよりピザカッターと写せば良かったなぁと今になって思っていますf(^^;


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2016年 04月 18日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
『クイニーアマン』って昔流行りましたよね〜!
私も好きでパン屋さんで購入する際にはよく選んでいたのを思い出します^m^
これはチョコチップ入りで表面のカリカリ部分をさらに粉糖でおめかしさせて作ったものなの。
「この黒いのなぁ〜に?」と最初疑いの目で見ていた娘も、チョコと知ってバクバク食べていましたとさ(爆)


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2016年 04月 16日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-200mm F4L IS)
 ※画像クリックで大きく見られます。
一度しか見れなかった(撮れなかった)今年の桜ですが、満開で天気も良い日でした。
行き交う人たちが口々に「丁度良いお花見日和だね〜」と話していたのが思い出されます。
両側から桜がトンネルのように大きく枝を伸ばしている並木道は歩いていて気持ちが良いです^^
幼稚園児達も先生に連れられてお花見に来ていました♪


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by Lovepan1229 | 2016-04-16 00:00 | Photo(花) |
2016年 04月 14日 |
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
ソーセージを使ったパン『ソシス』
小さな窓から見えるのがソーセージで、シュレッドチーズものせて焼き上げたものです。
ソーセージの下には粒マスタードをちょっと多めに塗っていますが、粒マスタードはあんまり辛くないから、たっぷりが美味しいです^^
チーズが下に流れてカリカリめなところも美味しかった〜。

そうそう、よくパン屋さんでロングソーセージを使ったパンを見かけますが、あのソーセージってどこで売っているのかなぁ?
いつも気になってしまう変な私でした^m^
(作ってみたいけれど、そこまで長いソーセージが売られているのをそもそも見たことがなくて 爆)


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