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2023年 06月 30日 |
父の日と誕生日_c0136926_15202716.jpeg
(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
父の日があった週末、主人が帰ってきていたのでお祝いしました。
一昨日の28日が誕生日なので、それも合わせてのお祝いです。
父の日と誕生日_c0136926_15203638.jpeg
作ったのは『キャラメルショコラムース』
上からグラサージュ・キャラメル、ムース・ショコラ、ジュレ・フランボワーズ、塩キャラメルのクレーム、ビスキュイショコラ、ムース・ショコラ、ビスキュイ・ショコラの構成です。
グラサージュを流す時は思わず息を止めちゃうf(^^;
全体を綺麗に覆えてホッとしました。

今月なんだかずっと体調が悪いので、作るのは数日前から少しずつ取り掛かり、料理は普通にケーキだけのお祝いにしましたが、ろうそくに火を灯してハッピーバースデーの歌を歌いいつものようにお祝い。
帰ってきた時にしかできないことだし、喜んでもらえて美味しくできていたので、家族でお祝いできて良かったです。

ちなみに中央部分を作るのに使ったのはこちらのセルクル↓
こういったムースケーキを作る時に欠かせません。
外側は15㎝で中はこのサイズ。
しっかりした作りで安心して上手に作れます^^
今日は2つ記事をあげました。
良かったらご覧くださいね。
最後まで読んでくださりありがとうございました♪
父の日と誕生日_c0136926_22201120.jpg
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