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2018年 11月 05日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)ラスト以外全部
かなり前に単発で教わっていたものだけど新しくなったということで受講した『えだまめちゃん』(奥)と『コーヒービーンズ』(手前)
『えだまめちゃん』は成型を変えたことで簡単により枝豆らしく作れるようになった気がします^^
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『コーヒービーンズ』はパッと見変わっていないように思いましたが、フィリングが加わったことが大きく変わった点。
コーヒーの生地にクリームチーズとパイナップルのフィリング。
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家に持ち帰ってからの状態も良かったので、娘がまだ学校から帰ってきていない間に(去年の夏の話)また撮り直したりして^m^
私も娘も普段コーヒーは飲まないのですが、夜など眠くなってきた受験生の目を覚ますのにコーヒー牛乳でもちょっとは効き目があるかなぁ〜?と教室で何本かもらった希釈して飲むタイプのものを(写真中央にあるもの)夏の間よく飲んでいたことが思い出されます。
(眠気覚ましにコーヒー牛乳じゃ意味がない?f(^^;ま、ガムとかも噛んで口を動かしてるのが眠気覚ましだったような気もするけど(笑))
それにしても焼き上げたものがまん丸くなっちゃったからただのブレッチェンみたい。
コーヒー豆はもうちょっと細長いから、今度作る時には気をつけて作ってみようっと♪
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Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
そしてその後早速作った『えだまめちゃん』
プリッとした豆がさやの外に見えやすくなり、『Big Edamame-ちゃん』(以前のもの)は枝豆らしく見せることが難しいと感じていたのですが、楽に枝豆らしく作れるようになったのが嬉しい〜♪
豆の部分には薄皮まで剥いた枝豆をたくさん入れており、食べたときの食感が楽しいんですよぉ^^
夏らしく、見た目も楽しい『えだまめちゃん』でした♪

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2018年 10月 31日 |
かなりご無沙汰となってしまいました。
つたないブログですがお越しくださった皆さん、ご心配くださった皆さんどうもありがとうございました。
簡単にお話しすると、娘の高校受験で慌ただしかった去年、実は将来を考えて東京に戻ろうと学校見学などに行ったり東京でも模擬テストを受けたりしていました。
そして4月から実家で同居を始め、7月にまた引越しをして今は実家近くに新築マンションを購入し家族3人で暮らしています。
色々あり7月の引越しは3回もしたのですが、40度近い気温となった日や台風とぶつかってしまいとても大変でした。
それに加えて引越し前に手の腱を痛め、手をなるべく使わないようにとお医者さんから言われたのですがそうもいかないし、無理をしながら苦手な暑い夏に引越し作業も何度もしてぐったり。
そのあとはしばらくゆっくり疲れをとって手の腱も治すように努め、何ヶ月もかかりましたが治ってホッとしています。

撮ったまま放置してる一年以上経ってしまった写真もあるのですが、可能な限り思い出して記録に残しておきたいと思い、またPCに向かうことにしました。
でも長くネットもしないでいたため写真に文字を入れるやり方や、バナーを貼り付けてリンクを飛ばすやり方も忘れてしまってあぁ〜という感じなのですが。
写真の現像や文字入れも終えていたものから記事をあげてそのうちできるようになるかな…?とf(^^;
娘のお弁当を作るため以前より早起きになってその分眠くて早く寝たいし、のんびり過ごすことに慣れてあっという間に就寝時間になる毎日ですが、少しずつまた楽しむ時間を作れればいいなぁ。
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
前置きが長くなりましたが、復帰第一弾の記事にスーパーフードのチアシードを入れた『チアシードのソフトフランス』を。
嵩高にコロンとクープも自分なりの合格点の焼き上がりになってハッピー!
カットすればチアシードのプチプチとご対面。

使っているのは白いチアシード。
白いチアシードは血液サラサラ成分であるオメガ3や食物繊維が黒いチアシードより多く含まれています。
そのため肥満改善やアンチエイジング効果、腸内環境を改善して便秘解消により良いそうです。
12時間ほどしっかり水で戻して1日の推奨量(乾燥した状態で10g)を守って食べるだけで身体に良いのだからまさにスーパーフード!
チアシードは一般的に熱に弱いと言われてますが、白いチアシードは熱に強いらしいので、こんな風にパンに入れることもできるんですね^^
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Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
マクロレンズで寄って〜(笑)
胡麻や粒マスタードじゃありませんよぉ。
これが白いチアシード(正しくはサルバチアシードと言います)。
もっちり〜♪
チアシード入りの食パンも良さそうですよねっ^^

そういえば今日はハロウィンですね!
楽しい一日をお過ごしください^^

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2018年 03月 28日 |
春の桜ショット&私のお花見弁当【PR】
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)
 ※画像クリックで大きく見られます
あたたかいから桜が咲くのもあっという間。
1日のうちで朝と夕方で比べてもきっと咲き具合が違うでしょうね。
写真は先日3/25のものです。
下の方にあるのは桜。
お台場の桜も大分咲いていました。
水戸でも一気に咲き始めてきており、入学式まではもたないでしょうf(^^;


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2018年 03月 24日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)次も
今や人気のパンとして定番となった塩パン。
でも見慣れた形ではなく、一工夫してバラの形に作り上げればワンランク上のお洒落パンに大変身〜♪
その名は『パン・サレ・ローズ』
簡単に作れることも嬉しいポイントです^^
四角い型を使って作ったものだけど、丸く作れば素敵なバラにより近づくだろうし、色もつければ…と頭の中で妄想は広がるばかりです(爆)
バターの甘さや旨味と岩塩の塩気の相乗効果は絶妙!
ほんと美味しいです(*^-^*)


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2018年 03月 21日 |
休日だけど生憎のお天気。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
今年は桜の開花が例年になく早いようですよね〜。
お天気が良ければお出掛けしたいところだけどどうしようかな…。
さて。
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)次も
好きな感じで素敵だし、これを一足早いクリスマスケーキにしよう!と受講した『Xmasベリー
かわいいピンク色とつやっつやのグラサージュに惹かれたんです。
チョコでも言えることですが、私はグラサージュのツヤツヤが大好きなの。
トッピングしたものが鏡のように映り込むところとか美しいですよね〜(*^-^*)
思うように作れたら小躍りしたくなるほど嬉しくなります(爆)


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2018年 03月 19日 |
花粉、いっぱい飛んでますね〜!
外に出れば、道に車にこれ花粉だよねとすぐわかる黄色い跡。
あまり出ないようにしていても痒いものは痒いし、肌は荒れるし最悪。
私の場合、ここ数年はアトピーも加わってダブルで来てて今年最も酷いです(><)
もちろん皮膚科に耳鼻科に通ってるわけですが、花粉症のみなさん、頑張りましょうね〜!
さて、今日もクリスマスフェスティバルからの在庫ネタを。
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Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)
今回のシュトーレンは和テイストたっぷり!
その名も『スペシャルなシュトーレン2017』
(どこかで聞いたことがあるような…と思ったら、年度は違うけれど、前の年もスペシャルなシュトーレンでしたねf(^^;)
栗の渋皮煮や甘露煮、抹茶、柚子、鹿の子大納言、きな粉、白餡といった日本らしい食材とマカデミアナッツやホールのアーモンド、ハーブといった西洋の食材のマリアージュ。
抹茶バージョンのシュトーレンはネットを通して写真で見ることはあったけれど、これだけいろんなものが入っているとどんな味に仕上がっているのだろう?と不思議に思うようになってくるものです。
こちらは私が作ったシュトーレン。
フィリングがごろごろとた〜っぷり!^^


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2018年 03月 19日 |
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(Canon EOS 7D &SIGMA17-70mm)次も
工芸パンといったら大抵の場合は装飾用に固めに作ることが多いと思いますが、これは食べられる工芸パンの『ドライフルーツとチーズのレイヤーブレッド』
レイヤーとは層のことで、クランベリーとブルーベリーを入れた生地とフィリングを層になるように作ってます。
カットするとクリームチーズ、ウォールナッツ、ブルーベリー、クランベリー、オレンジカット、ピスタチオといった白いパン生地にはっきりとした色味が映えるフィリングとご対面〜という作りになっています(*^-^*)

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2018年 03月 16日 |
ブログを長く休みはじめたのは学校が夏休みに入る前からだったけど、その前から在庫記事を抱えていたからそれなりにたくさんあってどれからあげていったら良いのやら…f(^^;
一応まだ記憶が残っているので、順番通りではないけれどクリスマスフェスティバルによる記事からいきますね^^
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(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
手作りチョコシートを折り込み、クリスマス向けに華やかに飾った姿が素敵で、パンフを見て思わず「うわぁ〜!これ素敵!」と言葉が出てしまった『ショコラ』
作り始めると最後のトッピングの作業がバランスよく飾り付けなきゃと一番無言で真剣だったかも(爆)
美味しいことはもちろん、見た目も美しく作りたい!とこだわっちゃう^m^
見た目通りの美味しさが味わえ幸せ気分♪


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2017年 12月 30日 |
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(Canon EOS 7D & EF70-200mm F4L IS)
 ※画像クリックで大きく見られます。
夏以降休眠状態でご心配もおかけしてすみません。
睡眠不足やストレスはアトピーの大敵なので、酷くなったりちょっと良くなったりを繰り返しながら、自分の受験時より大変な娘の高校受験に向けて家族みんなで頑張っている毎日を過ごしています。
月に何度かのパン教室には通い続けていますが、そんな写真も撮りっぱなしで現像もしてなくて、家でパンやスイーツを作ることも滅多になく、当たり前といえば当たり前ですがクリスマスやお正月も例年のようにはせず、目前に迫ってきた試練を乗り越えるべく最後の追い込みをしています。
昨日は塾のお迎えに行く前に(高校受験を考えるようになってからさすがに塾に行くようになりました)お天気も良いし、(私の)誕生日だし、今日(12/29)くらいは写真でも撮りに行けたら行きたいなぁと。

数枚の写真を手がかりに、ここに行ってみたいと主人に連れて行ってもらった場所。
写真だけを頼りに、もうちょっとあっちかな?こっちかな?と狭い道もぐるぐるしながらも、よく辿り着いたと思います。
中央に写っているのは富士山。
日没後シルエットが浮かび上がってきて、街の灯りも灯ってくると美しい光景が目の前に…。
150キロメートルの彼方にある富士山が茨城からも見られるってすごい!
どんな場所からでも思いますが、富士山の美しい姿を見られると良い一日!のように思えますよね^^
普段家からは目にすることはできないので、特にそんな風に感じます。
見てみたい、撮ってみたい場所に行けて嬉しかったです♪
知らなかったのですが、ここは写真家さんの間では有名な場所のよう。
出会ったプロの方はとても腰が低く、気さくでいろんな情報も教えてくださり、久々すぎる撮影でしたがとっても楽しい時間を過ごせました。
連れて行ってくれた主人に感謝です!
また時間がとれそうなときに行ってみたい場所になりました。

今年も残りわずか。
投稿できない期間も結構あったのですが、見に来てくださってありがとうございました!
まだしばらく時間がとれないと思いますが、落ち着いたら再開したいとは思っていますのでよろしくお願いいたします。
寒さの本番もこれから。
みなさんもお身体には気をつけて、良いお年をお迎え下さいね^^   Lovepan


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第2回プラチナブロガーコンテスト

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2017年 07月 21日 |
(Canon EOS 7D &TAMRON 90mm)次も
ピンクの藤は紫より見頃が早いので去年はほとんど終わりだったのですが、今年行った日は去年より藤の見頃として早かったため綺麗な状態のものも見ることができました。
ただ白や黄色はまだ早くて黄色に至っては全然咲いてなかったけどf(^^;


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by Lovepan1229 | 2017-07-21 22:24 | Photo(花) |
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